在这个快节奏的时代，寻找一道既营养又快捷的菜肴成为了许多家庭餐桌上的小确幸。今天，就让我带你一起探索油麦菜的全新吃法——蒜汁油麦菜，这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，绝对是让你爱不释口的快手美味。赶紧拿起小本本，把这份秘籍先收藏起来吧！

想象一下，翠绿欲滴的油麦菜在热油中轻舞飞扬，搭配上金黄诱人的蒜末，随着锅铲的翻动，一股浓郁的蒜香与菜香交织在一起，瞬间弥漫整个厨房。这道蒜汁油麦菜，以其清新不油腻的口感，成为了夏日餐桌上的一抹清凉，也是冬日里温暖人心的小确幸。无需复杂的烹饪技巧，只需几分钟，你就能轻松享受这份来自大自然的馈赠。

准备食材：

油麦菜、蒜末、小米辣、食用油、盐、十三香、酱油、素蚝油、水淀粉

具体做法：

1.今天给大家分享一道油麦菜新吃法——蒜汁油麦菜。准备一把油麦菜，洗净之后去根，再切成长段。

2.再切多一点的蒜末，几个小米辣一起切成碎末就可以了。

3.然后起锅，把油麦菜开水下锅，烫两分钟之后捞出。

4.再另起锅，加少量的油，下入蒜末、小米辣炒香，再加入盐、十三香、酱油、素蚝油炒匀，最后加入半碗水淀粉，调成浓稠的汤汁。

5.淋在油麦菜上，好吃的蒜汁油麦菜就做好了，简单易做，喜欢的朋友可以试一下。