人间烟火气，最抚凡人心。
日子忙忙碌碌，累的时候想想家常菜，就觉得温暖。今天教大家做千张炒肉丝，简单好吃。
食材挑选，是美味第一步。
猪里脊肉要新鲜，切丝后用盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌一下，更嫩。千张要选质地好的，不然炒了粘锅。青红椒配色好看，葱姜蒜提味。
烹饪过程，是美味的魔法。
热锅凉油，把肉丝炒熟盛出。锅里留点油，爆香葱姜蒜，放千张翻炒，小心别粘锅。加青红椒丝，炒断生。最后把肉丝放回去，一起翻炒，加生抽、鸡精调味。
看似简单的菜，蕴含幸福感。
千张、猪肉、青红椒，营养丰富，老少皆宜。这菜有家的味道，让人想起家人团聚。
回忆的味道，是家的味道。
小时候外婆常做这菜，香喷喷的，现在还记得。那味道，是家的味道，是爱。现在我也会做了，想把这份爱传下去。
不止是美食，更是分享和传承。
你也做过这菜吗？有什么独门秘方？欢迎分享！你的小技巧，也许能让这菜更好吃。
不止于千张炒肉丝，更是对生活的热爱。
这菜，是热爱生活，眷恋家，重视传承。它就像一幅画，描绘我们美好的生活。希望大家都能做顿好饭，感受生活的美好。
最后，你最喜欢吃的家常菜是什么？评论区留言分享吧！
