成熟期防霉雨技巧，敢买吗？，大别山多雨带，小米带穗晾挂
你有没有听说过，在大别山地区种小米可不容易，尤其是在这个多雨的季节。一到阴雨连绵的时候，农民们就开始揪心，心里老不踏实。你想啊，辛苦种的粮食，要是因为天气闹脾气而收成不好，多让人无奈。
先说说大别山这一带的地形，那是连绵的山峦啊，一片片山谷和坡地，错落有致。可就因为这独特的地貌，一到雨季，雨水就特别多。咱先来个小调查呗，你知道吗？据不完全统计，大别山地区每年降雨集中在某个时段的时候，降雨量能达到平时的好几倍。这对农作物的影响可太大了，特别是像小米这种娇贵的农作物，雨水多了，就容易出现烂穗子的情况，一年到头就白忙活了。
给大家说个真实的例子，隔壁村李大爷，种小米可有年头了，每年就盼着秋天能有个好收成。有一年，正好赶上大别山雨季提前了，那雨下个没完。李大爷看着自家的小米地心疼得不行，他说当时小米穗子都湿漉漉的，往地上耷拉着。他怕天气转好，就没急着做啥补救措施，结果呢，过了一段时间，好多小米穗子就开始霉变，发黑，看着就来气。
其实这种情况，好多大别山的农民都碰到过。但是，也有聪明的农民，找到了一些应对办法。现在咱就来仔细说说怎么在小米成熟期，尤其是多雨的时候，让小米少受点罪。咱先说说这小米的特点，小米比较耐旱，但是特别怕连续多日的阴雨天，雨水打湿了，它就容易长霉菌，穗子上先烂，然后就影响整株的生长。这时候，晾挂就显得特别重要。可别以为晾晒是件轻松的事儿，这里面也有不少门道。
你比如说在晾挂的时候，选择合适的绳子很重要。有的农民用麻绳，有的用尼龙绳，这两种绳子有啥区别呢？麻绳透风性比较好，尼龙绳呢，比较结实。那在大别山多雨带晾挂小米，用哪种更好呢？这就给农民出了个难题。而且不同品种的小米在这个时候也有不同的表现，比如说糯小米和糯高粱，糯小米粒小，水分含量的变化相对敏感点，晾干的速度就慢点；糯高粱粒大，稍微快点。还有那种冷门的黑小米和紫小米，它们因为颜色深，吸收热量可能和其他小米有点不一样，晾干时候要注意的地方也多。再比如说藜麦和一些小众的谷子品种，它们在湿度大的环境下，和小米生长状态也完全不同。藜麦它耐湿性比较强一点，这时候还能撑撑，小米就不行，很容易就被病菌找上门。所以在晾挂的时候就得区别对待，不能一股脑把不同作物混一块。
那该怎么正确晾挂呢？先得选个时间，最好挑那种上午太阳出来一会儿，把小米穗子上的露水晒干了，这时候开始晾挂，这时候湿度相对一天当中，是比较低的。而且，挂的高度也有讲究，离地面得有一定距离，不然地面的潮气往上升，又会让小米受潮。一般来说，离地面五十厘米往上比较好。像在华北平原地区的农民晾晒小麦就比较好弄，地形平坦开阔，找个宽敞地方一铺就成。可大别山不一样，这地形起伏大，找块平坦地都不容易，好多农民只能是在自家的院子里头，或者是在农家小院屋檐下弄个简易架子晾挂。
咱再来说说晾挂的时间节点，像小米带穗晾挂，这个可不能马虎。要是说遇到那种一下雨就停不下来的，就得三天五天就得盯着看。如果天气预报说下周雨水还会多，那这小米就要提前准备晾挂。一个月左右也是一个重要节点，观察这个时间段小米穗子有没有腐变的迹象，有没有虫子啥的。而且不同地区，这个时间节点也得调整。华南那块雨水多，对小米晾挂的精细度要求就高；东北相对少雨，但是遇到下雨天，这时间把控上也不能大意。
咱再说说这防霉雨的其他技巧。比如说在小米地里搭建一个简易的遮雨棚，这遮雨棚得有多高多少面积呢？要根据自己地里小米的种植面积来看。而且这个材料也得选好，有的用铁丝搭个架子，上面铺上塑料布，可这塑料布得是那种能透风的，不然里面潮乎乎的，小米还是容易被捂霉。有一回啊，一位网友在网上分享了自家的经验，他在云南那边种小米，地形也是起起伏伏的。他就在自家小米地里，用那种竹子搭了个架子，上面铺了个那种有孔的塑料膜，既防雨又透风，小米长得那叫一个好。云南那地形和气候也有特点，它的雨季也有潮热的时候，但是他这么一搞，就把小米保护得挺好。
咱们再从施肥和田间管理的角度说说在雨季怎么保护小米。在雨季，施肥也得跟上节奏，要不然小米被雨水冲得营养都没了。但是这肥料怎么施呢？不能一下施太多，不然雨水一泡，肥大了，小米也受不了，还容易倒伏，然后烂穗。得薄施勤施，把肥料稀释后再用，大概每隔五六天施一次，量也不多，一次每亩就那么几千克，这样既能保证小米有营养，还不至于营养过剩。在田间的管理上呢，杂草也得及时拔掉，你看那些杂草，雨季的时候也疯长。杂草要是多了，抢了小米的养分不说，还会给病菌提供滋生的地儿。拔草的时候也得小心，别伤了小米的根。有个东北的种粮大户曾经讲，在他那么大的地里，每年秋收前，组织大家拔草得花好几天，他家的地平坦开阔还好说，但如果是这种多山的地，像大别山那样的，拔草可就很困难了，人很难进到地里，只能一点点清理。
咱再说说这小米收获之后的储存。很多人觉得收获完就完事了，其实不是。收获之后，小米要是保存不好，来年也种不出好小米。要是在大别山多雨带收获的话，一定要趁着天气晴朗的时候赶紧把小米收割了，然后就地晾晒，一定要完全干透了再储存。一般晒个三到五天吧，用手捏捏小米，感觉很干燥，没有水分了就行。储存小米的容器也很关键，得是那种密封性能好的，像密封的塑料桶或者陶瓷罐都行。我听过一件事，在四川有个山区，那地形也是高低起伏的，和咱们大别山有点像。有个老农把小米收完了，就在自家院子里晒，晒的时候也是三天没干透，结果晚上起雾了，小米受潮了，储存了一段时间之后就发芽了。
再看看不同作物在这方面的对比，咱比如说玉米和大米。在同样的多雨环境下，玉米的储存相对就好点，它外壳厚实，能抵御一些水分和虫害，只要稍微注意下码放的高度，别压着就行了。大米就不一样，它水分含量一旦超出一定范围，就很容易生虫发芽，所以储存大米得控制好温度和湿度，最好放在干燥通风的地方，最好离墙半米距离，温度大概保持在 20 摄氏度左右。而和小米类似的谷子，存储的时候得摊开放，厚度最好不要超过 30 厘米，还得经常翻动，不然下面容易受潮。芝麻储存更讲究，得干燥低温避光，因为芝麻含油量高，要是受潮了，就容易发霉变质。这些作物在不同地区的储存差别也大。在西北干燥地区，储存这些粮食就容易点，因为天气干燥。在东南地区气候湿润，这储存粮食得把防潮措施做足了。
大别山的农民们，真的在和老天爷抢粮食。面对这样复杂多变的环境，咱们得想办法。这些方法可能不是十全十美，但它们都是农民们多年摸索出来的经验。我们也可以借鉴一下其他地方的情况，说不定能有更多的收获。
现在我就想问大家一个问题：你说农民们在这样复杂的环境里种粮食可太不容易了，咱们能为他们做点啥呢？欢迎在评论区留下你的想法。
