一颗苹果,两种命运。
在甘肃的果园里,花牛苹果正经历着滞销的困境,果农老张无奈地表示,"去年还能卖2块一斤,现在6毛都没人收。
"同样的红元帅品种,在2000公里外的西藏,却摇身一变,成了身价百倍的"黑钻苹果",一颗售价高达50元。
这巨大的价格差异究竟从何而来?
秘密就藏在"西藏黑苹果"的营销策略中。
商家将普通的红元帅苹果包装成"高原珍稀品种",利用"黑钻"等命名,赋予其神秘色彩。
高原强烈的紫外线照射使苹果表皮颜色加深,更增添了"稀有"的错觉。
再加上直播间限量秒杀、营造稀缺氛围等饥饿营销手段,一颗普通的苹果就这样被赋予了高昂的价值。
"西藏""高原"等地理标签也成为了重要的溢价工具。
中国果品流通协会的数据显示,带有这些标签的水果平均溢价率高达380%。
这背后是消费者对原生态产地和稀缺商品的追捧。
就像几年前爆火的"天山雪莲果",最终被证实是普通的菊薯,"地理标签"有时也成了消费陷阱。
甘肃果农的困境与电商的高额利润形成了鲜明对比。
据了解,背后运作的是一条超过20亿元的果品包装产业链。
同样的苹果,在甘肃的果园里只值几毛钱,经过包装、贴上"西藏黑钻"标签后,价格就能翻上百倍。
这不禁让人思考,这其中的利润分配是否合理?
这种现象与"南橘北枳"效应有着微妙的联系。
虽然环境因素确实会影响植物的表型,但一些商家借此炒作"特殊品种"概念,将普通水果包装成"稀有珍品"。
例如,把普通的月季移栽到高原,就宣称发现了"雪域玫瑰"。
消费者需要警惕这些虚构故事、夸大营养价值、饥饿营销等套路。
为了帮助消费者理性选择,笔者实地走访了林芝的苹果园。
经过测量,所谓"黑钻苹果"的甜度(12.3Brix)实际上低于烟台红富士(13.5Brix)。
建议消费者在购买时,要查看农产品地理标志认证,比较同品种市场价格,并警惕"颜色越深越营养"等伪科学宣传。
一颗苹果的"变形记",反映出农产品市场营销的乱象。
农业农村部的数据显示,2023年1-10月,农产品电商投诉中,产地虚假宣传类占比达41.7%,其中水果类目占比超过六成。
当标签决定了价格,当营销盖过了品质,我们是否已经偏离了"水果自由"的本质?
让苹果回归苹果,让味道回归味道,这才是消费者真正需要的。
在信息爆炸的时代,我们该如何擦亮双眼,不被营销乱象迷惑?