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哎呦喂这是什么情况?
曾经香飘四海的"狗不理"包子,如今竟然门可罗雀?
一屉包子要120大洋,还没几个人买这不是要逼我们吃土吗?
更离谱的是58块钱的花生米,这是镶金边了吧?
162岁高龄的"狗不理",从街坊邻居都爱的美味,变成了只能远观的"文物",这剧情反转也太魔幻了吧!
到底是什么让这个百年老字号从"无人不理"跌到"成人不理"?
兄弟们你们还能想象那个让人闻香而来的"狗不理"吗?
可惜啊如今的场景简直让人心凉半截。
前几天我路过一家"狗不理"门店,差点以为自己穿越到了平行宇宙。
门口冷清得像个被遗忘的角落,连蚊子都嫌弃得不愿意光顾。
店里的服务员个个面无表情,仿佛在玩"谁先眨眼谁就输"的游戏。
这哪是包子铺啊,简直就是"世界静止"大赛的最佳赛场!
想当年"狗不理"可是天津的门面担当,香飘十里的金字招牌啊!
连老佛爷都竖起大拇指的美味,如今却沦落到无人问津的地步。
这反差也太大了,简直比我减肥前后的体重差还夸张!
说到底"狗不理"这是怎么了?价格一路狂飙质量却直线跳水。
一屉包子要120块,兄弟你这是在卖包子还是在卖黄金啊?
就这价我都能去米其林餐厅撑个半饱了好吗?
最让人痛心的是,"狗不理"的口碑现在跟过山车似的,直线下降。
前阵子网上闹得沸沸扬扬的"王府井事件",简直是把"狗不理"的老脸都丢到姥姥家了。
服务态度差得像欠了顾客八百万,卫生条件堪忧得让人怀疑是否回到了原始社会。
这哪像是百年老店该有的样子啊?我看啊与其叫"狗不理",不如改名叫"人不理"得了。
老实说看到"狗不理"现在这副德行,我心里还真有点不是滋味。
这可是咱中华老字号啊,曾经是多少人心中的美食图腾。
可现在呢?门可罗雀冷清得像个被抛弃的宠物店。
这让我想起了那句老话:树倒猢狲散,墙倒众人推。
"狗不理"啊你可得挺住啊,别让我们这些老饕们看着心痛!
看着曾经熙熙攘攘的包子铺变成了无人问津的"沧桑老店",我心里五味杂陈。
这哪里是包子的香味,分明是岁月无情的味道啊!
说到"狗不理"现在这副落魄样,我就忍不住想吐槽:这是要上演"富二代败家"的戏码吗?
但是且慢让我们坐上时光机,回到它的巅峰时期,看看这个传奇是怎么炼成的。
话说当年有个叫高贵友的小伙子,这哥们儿可真是个人才。
年纪轻轻就来到天津当学徒,那架势简直就是包子界的樊登啊!
三年如一日勤学苦练,终于练就了一身包子神技。
看到这儿我就想说:少年,你很有前途啊!这波操作简直就是包子界的"从零到英雄"!
高贵友这哥们儿可不甘心当个普通的包子铺学徒,他的梦想可大着呢。
于是乎他决定自己开店,还给店铺起了个文绉绉的名字叫"德聚号"。
兄弟你这店名也太正经了吧,一点都不接地气啊!
不过没关系高贵友的包子技术是真的牛,一上市就引起轰动。
大伙儿都说:这包子,绝了!简直就是包子界的"爱马仕"啊!
你们猜怎么着?这"狗不理"的名字还真有个有意思的来头。
高贵友小时候外号叫"狗子",这年头起这种名字可不是嫌弃,而是希望娃娃好养活。
这波操作简直就是古代版的"网红取名"啊!
后来店里生意太好,高贵友忙得连招呼都顾不上打,街坊们就戏称他"狗子卖包子,不理人"。
这外号一传十十传百,"狗不理"的名号就这么莫名其妙地火了起来。
我寻思这营销可真是绝了,完全是躺赢啊!简直就是古代版的"病毒式营销"!
"狗不理"的名声越传越远,连袁世凯这种大佬都成了粉丝。
袁老哥还主动当起了推广大使,把包子献给了清朝皇室。
这下可好"狗不理"一夜之间成了国民品牌。
兄弟们这剧情跟做梦一样,简直是包子届的"灰姑娘"啊!
从小作坊到国民品牌,"狗不理"这波操作,简直就是商业界的"一夜暴富"!
看到这儿我就在想,要是高贵友活到现在,看到自己的品牌这样,会不会气得从棺材里跳出来?
不过话说回来能从一个小作坊做到让皇帝都点赞的国民品牌,高贵友这波操作,属实牛逼!
高贵友这波操作确实牛掰,把"狗不理"打造成了国民品牌。
但是兄弟们接下来的剧情可就没那么美好了。
就像极限运动一样,商场如战场一个决策失误就可能满盘皆输。
随着生意越做越大,"狗不理"开始大规模扩张。
兄弟我懂你是想让更多人尝到你的美味。
但是你有没有想过,一下子开这么多店,质量管控咋整?
这不就跟复制粘贴一样,越复制越失真吗?
首先传统手艺的传承成了大问题。
你想啊以前一个师傅带几个徒弟,手把手教那手艺能不精湛吗?
那场景简直就像是武侠小说里的绝世高手传授独门秘笈。
可现在呢?批量生产流水线似的,哪还有什么匠心?
这不就跟快餐店的标准化生产一样了吗?
结果可想而知包子越做越没灵魂,吃起来跟超市速冻包子似的。
这不是自毁招牌吗?简直就是在演"包子界的悲惨世界"啊!
其次为了追求利润最大化,"狗不理"开始走高端路线。
哥们儿你这是要飞上天啊?
一个包子十几块,一屉就要上百你这是想把大众情怀换成奢侈品牌吗?
这操作简直就像是把地摊货贴上LV的标签,然后说:"看这是限量版!"
结果可想而知普通老百姓望而却步,有钱人又觉得这不够高端。
两头不讨好这波操作属实是有点迷。
这不就是在玩"鱼和熊掌不可兼得"的游戏吗?
最要命的是"狗不理"似乎忘记了初心。
从前讲究的是童叟无欺,现在呢?
价格虚高不说分量还越来越少,这不是自己砸自己的招牌吗?
这操作简直就像是游戏里的自爆技能,伤敌一千自损八百。
哎看到这儿我只想说:兄弟,你这是在玩火啊!
"狗不理"的扩张之路,简直就像是一场蹦极运动。
一开始它勇敢地往下跳,享受着快速发展的刺激。
但是它似乎忘了检查安全绳是否牢固。
结果可想而知它现在正面临着重重地摔在地上的危险。
看着"狗不理"的这番操作,我不禁想到一个成语:好高骛远。
它想要一口吃成个胖子,结果却差点把自己噎死。
这不就是典型的"贪多嚼不烂"吗?
看到"狗不理"这般境地,我的心都快碎了。
兄弟们咱不能就这么眼睁睁看着百年老字号倒下啊!
这可是咱们的"美食文化遗产"啊,让它就这么消失,跟谋财害命有什么区别?
首先"狗不理"要学会与时俱进。
老祖宗的配方是好,但也得跟上现代人的口味啊。
你看现在的年轻人,一个个都在追求"网红美食",你还在那儿固守老一套,这不是自己给自己设障碍吗?
比如说可以推出一些新口味,健康低脂版的适合年轻人的快餐版的。
这不比傻傻坚持老一套强多了?
想想看要是能推出个"狗不理珍珠奶茶包",那岂不是要在年轻人中间掀起一阵旋风?
其次要重视品质管控。
兄弟你可以不做最贵的包子,但一定要做最好的包子!
每一个走进"狗不理"的食客都应该感受到你的诚意和匠心。
质量才是立身之本,这个道理放在哪个年代都不会过时。
你想啊要是每个包子都能做到"色香味"俱全,那不就是活生生的"包子界的颜值担当"吗?
再者要学会讲故事。
"狗不理"有这么悠久的历史,有这么多动人的故事,为啥不好好说出来呢?
现在是内容为王的时代,你得让年轻人知道你的来龙去脉,让他们对你的品牌产生情感共鸣。
比如说可以拍个短视频,讲讲"狗不理"的由来,再配上一些老照片。
这不就是现成的"美食界的清宫剧"吗?保准吸引眼球!
最后也是最重要的一点:不忘初心。
"狗不理"的成功,不就是因为做了老百姓喜欢吃的、买得起的好包子吗?
现在你得回归到这个初心上来。
做亲民的价格做良心的食品,这才是"狗不理"该有的样子。
想想看要是能做到"物美价廉",那不就是"包子界的小米"吗?
说了这么多我就想问一句:162岁的"狗不理",你还能再活162年吗?
这个答案不仅关乎一个品牌的生死,更关乎我们这些消费者的口福。
所以"狗不理"你可得好好想想,该怎么才能重新赢得我们的心啊!
兄弟们让我们一起为"狗不理"加油打气吧!
毕竟这不仅仅是一个品牌的存亡,更是我们中华美食文化的传承啊!
我相信只要"狗不理"能够重拾初心,虚心学习勇于创新,就一定能重现昔日辉煌。
到那时我们又能享受到那香喷喷、热腾腾的"狗不理"包子了!
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自寻死路[呲牙笑]
连考证也不做,现在营销号也太不敬业,狗不理完蛋是很早以前的事了,当初改制又卖给山西老客,国营时代的师傅就星散大半,根本就是一直经营不善,二十年前就是在门店拿冷冻包子糊弄顾客了
孙二娘开的那个店叫啥来?
半开面的包子,蒸出来面粘牙糊口,居然有人爱吃这种货,要多难吃有多难吃
天津卫当地人,都不吃狗不理包子。人家吃味美价廉二姑包子。百年老字号,就剩下百年来骗外地人的钱了。
作吧
自掘坟墓