为进一步提高阿勒泰市餐饮行业服务人员的技能水平及服务质量，促进阿勒泰市旅游业高质量发展，9月4日，阿勒泰市市场监督管理局组织开展特色美食培训。

培训现场，学员们全神贯注地投入到学习当中，讲师一边为学员传授理论知识，一边示范茶壶肉的制作过程，从选材、切配、调味到烹饪技巧，每一个步骤都讲解得细致入微，确保每位学员都能掌握核心技能。

9月3日，在特色美食培训上，讲师详细教授茶壶肉的制作方法，学员们认真听讲。

新荣道新疆菜店员邵明珠说：“这次培训让我收获颇丰，不仅了解到更多特色美食文化，还能提升自己的烹饪技能和水平，可以让来自各地的游客能在阿勒泰品尝到正宗的茶壶肉等特色美食。”

9月3日，在特色美食培训上，培训学员们认真学习烹饪。

据悉，此次培训为期1天，共有20余名餐饮行业服务人员参加。此次培训旨在不断创新推动餐饮行业向规范化、品质化、特色化的方向发展，提升从业人员餐饮服务理念和职业技能，进一步提高阿勒泰市旅游服务水平，推动阿勒泰市旅游事业高质量发展。

“下一步，我们将会持续举办相关烹饪培训班，不断优化培训内容和方式，培养更多的优秀烹饪人才，吸引更多的游客前来阿勒泰品尝特色美食，同时，继续加强对餐饮企业的日常监督检查，确保食品安全和服务质量，引导企业加强自律，提高阿勒泰市的餐饮服务水平。”阿勒泰市市场监督管理局第二市监所所长蔡少民说。（阿勒泰市融媒体中心记者 李怡然）

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