看完《热辣滚烫》肯定有不少观众都会关注贾玲为角色减重增肌这个事，惊讶于她的脱胎换骨。尤其在片尾看到贾玲减重的备忘录，真的很不容易。

从备忘录来看，从去年的2月18日到去年的11月11日，贾玲用差不多9个月的时间，把体重从177.4斤减到了109.2斤。

而在央视直播采访中贾玲谈到，自己的体重其实是在170到180斤之间，为了角色她先是增重到了210斤，这个增重40斤的过程也挺痛苦的。

很多人会觉得，减重痛苦，但增重怎么会痛苦呢？吃吃喝喝不就完了。其实人在正常情况下自然的体重增减都是感觉不大的，比如冬天运动少了，吃得多了，就会胖一些。

因为人体本身就很科学，你本来每天只需要某个单位的热量就可以维持一天的工作和生活，但到了冬季，身体需要更多的脂肪来保持体温。所以，减少运动就是让消耗的热量减少，吃的多就是让摄入的热量增多，多出的热量盈余就会转化成脂肪储存。但这是正常范围内的自然增重，而当你需要刻意增重到某一个特定目标时，那就代表你要额外摄入更多，更多，更多的热量。

换句话说，就是吃撑了也得吃，而高热量食物的过量摄入会让你的血糖和血脂飙升，会有嗜睡，情绪波动大，不稳定的表现。所以在电影中，一开始的乐莹每天都睡着，浑浑噩噩的。

乔杉饰演的前男友也说，她的性格越变越古怪。

而嗜睡，情绪波动大这些是短时间内，非自然增重所导致的显著问题，所以再也不要说贾玲减重是什么噱头，这绝对是一个演员职业精神的体现。

在央视采访中贾玲就说自己的情绪波动特别大，因为严格控制饮食，所以血糖不够稳定。

这是必然的，血糖的飙升和骤降，情绪会受到非常大的影响，所以你看备忘录上，从18日到23日，仅5天，贾玲就大哭了。

10来天后的3月4日，心态直接就崩了。

所以，贾玲的增重和减重都属于非自然下的一种特殊状态，甚至是极限状态，当然，贾玲肯定是在专业人士的科学管理监督下进行的，但也绝不可否认的是，她非常，非常，非常有毅力。

备忘录里11月11日那一天，她说，要永远为自己骄傲！是的，这份努力值得骄傲，也值得学习。

但需要注意的是，这是有先前条件和个体差别的！并不适用于所有人。作为一个健身人士，下面我跟大家分享一下贾玲在《热辣滚烫》中都练了什么项目？会有什么感觉，起到什么作用，锻炼哪些肌群，以及得到的效果。

看了前面大家会初步知道，增重是热量消耗小于热量的摄取，制造热量盈余，盈余会转化成脂肪储存，存越多体重就越重。如果只说单纯的减重，其实就是反过来，让热量消耗大于热量的摄取，制造热量缺口呗，这样身体就会去消耗之前储存的脂肪来填补缺口，脂肪消耗的越多，体重就越轻。

理论上，凡是有氧运动，慢跑，骑自行车，爬山，跳绳，健身操都可以有效消耗脂肪，但也仅仅是减脂，而不能增肌，甚至在消耗完脂肪后还会消耗肌肉。只做氧肯定会瘦，但只能说是身材匀称。

有肌肉和没肌肉从视觉上的区别就是一个显得薄，一个显得厚。

这里，我们只分析贾玲在9个月练出一个有腹肌，肱二头肌，三角肌，背肌这样的身材，只靠单纯的控制饮食和有氧锻炼是远远不够的，她必须要增肌，为什么？

简单来说，当你通过运动消耗的热量到极限，通过控制饮食摄入的热量少到极限时，热量缺口也总会达到一个平衡点，就是说你不能再靠运动消耗了，你也不能再减少饮食了，你总不能把自己累死或者饿死吧？那么这时，人体的肌肉组织会帮你消耗热量，大量的肌肉要靠消耗大量的热量来维持。你肌肉越多你热量消耗就越大，说句你爱听的，只要你肌肉足够多，睡觉和站那不动都在消耗热量。

再简单点说，你做有氧运动消耗的热量不变，摄入的热量也不变，但你的肌肉帮你制造了更多的热量缺口，那么你摄入的热量没变，但被消耗的更多了，你是不是就变瘦了，这就是所谓的“干吃不胖”最重要的一个原因。

所以，无论戏外的贾玲，还是戏内的乐莹，必须是一边靠有氧运动减脂，比如电影里的跳绳，跑步。

一边靠加入适当的力量训练（无氧运动），这样，不仅能达到减重塑形的目的，而且还能燃烧大量脂肪，同时随着体内肌肉量的增加，有了更多的肌肉会帮她消耗更多的热量，基础代谢也会慢慢增加，有氧运动和无氧运动两者相结合，能够达到更好的减脂效果，身体就会逐渐达到一个良性循环状态。

但比起减重的不易，增肌才最难！所以有句话：减重拼了命，一定能减下来；增肌拼了命，可不一定能增上去！

肌肉增长最主要的原理就是超量恢复，通过负重和阻力训练，等于是一定程度上破坏了所锻炼部位的肌肉纤维，而受伤的肌肉组织会进行自我修复，每修复一次肌肉就会增厚，久而久之，肌肉就变大了。

而破坏肌肉纤维需要抗阻训练，修复则需要科学饮食。什么叫抗阻训练呢？就是靠肌肉组织的向心收缩（缩短）和离心收缩（拉长）所产生的力量，抗衡重力和阻力，使肌肉得到锻炼。比如电影里，乐莹在教练的辅助下进行的是坐姿肩上推举杠铃。

练到的是胸大肌、肱三头肌、三角肌以及整个肩胛肌群。得到的效果就是下图这个效果。

引体向上，练到的主要是背阔肌、肱二头肌。

再看看贾玲的这个背，又宽又厚。

还有发达的肱二头肌。

卷腹和跳跃式俯卧撑都是锻炼核心肌群。

核心肌群，指的是位于腹部前后环绕着身躯，负责保护脊椎稳定的重要肌肉群，简单点说要有腹肌就锻炼这里。是要通过反复高强度的训练，才能练出下面贾玲的这个漂亮的腹肌。

电影里，乐莹还用了一个月牙型的沙袋，这个在健身房里叫“牛角包”，专业名字叫【保加利亚训练袋】。

是通过侧抛，旋转，高抓后摆等各种训练动作，针对上下肢力量的一种器械训练。

最后，当然离不开拳击的专业训练。

拳击是一项综合性的运动，这种剧烈的竞技运动，要求运动员在较短时间内保持高强度的对抗，这使得拳击在很大程度上具备无氧运动的特点。

同时，拳击训练也涉及到长时间的持久性运动，如长跑，跳绳等，这使得拳击也有很多有氧运动的成分。

所以电影中的乐莹通过喜欢上拳击这项运动，而达到体型上的脱胎换骨，不可不说拳击的练习很重要。

但话说回来，只有真正坚持健身，打拳的人，才知道这个事这到底有多难，这其中吃的苦头，和多少次的“死去活来”，恐怕只有贾玲自己最清楚。

总而言之，健身是一个“易学难精”的运动，看似简单很容易上手，但想要达到自己的训练目的，要涉及的知识很多，所以有句话叫“健身先健脑”。

如今，随着网络的发达，网络上有各种的健身教程，各种健身咨询，其实别人的训练和饮食计划，并不一定适合自己，因为每个人的体重，身高，身体素质，肌肉量，甚至是运动天赋等等都不同，只有根据自己的实际情况，制定一套属于自己的健身计划，才能最大化的收益。

看完《热辣滚烫》立刻冲进健身房的心情是正常的，但也要考虑在一定的财力基础上，能不能科学的坚持下来的。当然，只要迈出改变的步伐，都是值得被尊敬的！

感谢这部《热辣滚烫》让大家直观感受到健康运动的结果，感谢贾玲，片中的乐莹为所有人做了一个榜样，没有什么是做不到的，人生总要赢一次！没看过的小伙伴还等什么？一定要迈出这一步啊！