一、香菜
香菜是调味菜，做鱼做汤都少不了它。种植香菜前先将种子搓开之后再播种，阳台花盆里都可以种植。
二、芹菜
芹菜在北方秋季非常适宜种植，喜肥沃半湿润土壤。清炒、凉拌都可以，自家种植的芹菜叶可别浪费哟，可预防高血压症。
三、生菜
生菜可全株采收也可从外围采收叶片，非常适应秋季食用，清脆爽口。
四、油麦菜
油麦菜适合凉拌食用，有清热解毒的作用。
五、菜心
菜心菜喜温暖气候，适合秋季种植。以抽臺做为食用，清脆爽口，营养价值高。
以上这几种蔬菜种植、管理简单，并且采收期比较快，赶快种上一些吧。
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