在魔都繁华的长泰广场，藏着一家让人心驰神往的东北铁锅炖店——锅当当铁锅炖烀饼王。这里不仅有让人垂涎三尺的美食，更有那份家的味道和温馨的东北情怀。走进这家店铺，仿佛穿越到了千里之外的白山黑水之间，每一处细节都散发着东北的豪迈与热情。

店名：锅当当铁锅炖烀饼王 | 长泰广场店

地址：上海市祖冲之路1239弄长泰广场二座二楼

锅当当排骨锅，是这家店的招牌之一。选用来自长白山的优质黑猪排骨，部位精选，每一口都是肉质的精华。经过精心烹制，排骨软烂入味，轻轻一咬，肉骨分离，浓郁的酱汁包裹着每一块肉，咸鲜可口，让人回味无穷。搭配油豆角、粉条、糯玉米和黄心土豆，食材在铁锅中慢慢炖煮，吸收了排骨的鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

东北铁锅炖的精髓，怎能少了特色烀饼的陪伴？在锅边轻轻烙上一圈烀饼，待其金黄酥脆，蘸上锅中醇厚的酱汁，那口感的层次感，让人难以忘怀。烀饼的外层酥脆，内里松软，既有面食的香甜，又融合了酱汁的浓郁，每一口都是对东北美食的致敬。

源自沈阳的铁板鸡架，是这家店的另一大亮点。经过30年的传承与创新，这道菜已经成为沈阳美食的代名词。鸡架在铁板上烤至外焦里嫩，每一口都能感受到孜然的独特香气，搭配着鸡架的鲜美，让人欲罢不能。这不仅是一道菜，更是一段关于美食的故事，关于传承与创新的传奇。

对于追求健康与美味并重的食客来说，锅当当的自制手工皮冻绝对是一大惊喜。皮冻Q弹爽滑，每一口都是满满的胶原蛋白，更重要的是，它是0糖0脂的健康选择，让你在享受美食的同时，不必担心热量和脂肪的负担。这道东北特色美食，不仅满足了味蕾的渴望，更照顾到了健康的需求，是现代都市人不可多得的美食之选。

锅当当铁锅炖烀饼王，不仅是一家餐厅，更是一处让人心灵得到慰藉的美食天堂。在这里，你可以品尝到最地道的东北美食，感受到那份来自北方的温暖与豪情。不论是与家人共享，还是与朋友欢聚，这里都是最佳的选择。来锅当当铁锅炖烀饼王，让美食成为连接彼此情感的桥梁，让每一次用餐都成为难忘的回忆。

在锅当当铁锅炖烀饼王，每一口美食都是故事，每一次品尝都是旅程。这里，是长泰广场的东北美食传奇，等待着每一位美食爱好者的探索与发现。