冬季有进补的必要，因为寒冷的冬季环境，外界因素减少了阳光照射，导致人们容易出现气短怕冷的情况，所以在冬季吃一些食物补充元气是非常有必要的。
不管是吃点羊肉还是鸡鸭子，都是人们的首选，冬季食物进补，不但人们感觉到身上暖和了许多，身体素质也好了许多，同样能帮助身体抵挡寒冷。
气血也是需要进补的，在寒冷的冬季，这些寒冷的环境会影响血液循环，影响身体中气血的生成，对人的免疫力也会造成影响，导致木有一些病症。
所以在冬季，我们要找些既能补气又能补血的食物，那么有什么食物能够做到这样呢?
天然的补血王—红豆。除了像牛肉猪肝这种大补的东西外，市面上还有一种天然食物，可以做到既能够补血又能够补充足够的营养成分，同时这种食物价格也非常便宜，可以说是物美价廉。
这种食物就是我们常见的—赤豆，也就是我们平常吃豆沙包面条时用到的红豆。
为什么说它既能补血又便宜且营养丰富呢?
其实红豆中含有非常多丰富营养成分。
首先，是铁元素，显微镜看不出来，所以铁元素是不能通过颜色来判断食物营养价值的。
红豆就属于那种，虽然没有显露出来，但其实里面含量丰富的食物之一。
红豆中含有大量的铁元素，而这个成分正是我们需要用来补充血液的成分之一，想要让血液变得更浓，铁元素是一定要回到里面的。
其次，蛋白质，又名营养素，是一个大家熟知到不能再熟悉的营养成分了，其实蛋白质也有不同类型，有一些比较复杂的家族成员。
不过我们不需要记住这些东西，只需要知道我们日常吃的一些食物中，蛋白质类型纷繁复杂，其实大多是非常简单的氨基酸，由氨基酸组成的小颗粒就是我们日常所需蛋白质，蛋白质存在于人体内，有促进生长发育，以及增强免疫力等众多功效。
这些功效看上去就跟冬天要有抵抗力防寒有直接关系，所以适合冬天吃，还有类胡萝卜素、维生素等其他对身体有益处的成分，红豆都是应有尽有。
再者，还有大量淀粉，有了这些成分充足，在冬季可以帮忙提高免疫力。
所以说，在冬季这个隆冬穷秋的季节，用红豆替代那些大补的牛羊肉，有时候甚至更加营养，不仅能够温暖身体，同样也能够增强免疫力，同时还能不长膘。
所以说，吃点红豆特别划算，你还不赶快行动起来。
冬天吃红豆—怎么吃。那么，冬季也到了，我们就下面这么好的一种既能补气又能补血的食材具体如何使用呢?
这里，我给出一种家庭常见的做法—芋头红豆沙。
芋头和红豆这个组合听上去就是很不错的一种搭配，用作糯米团子原料，再搭配芝麻可以做成芋头红豆沙芝麻球，非常美味又好看，现在过年快到了，这个不妨在家地方当做伴手礼送给亲朋好友。
都说民以食为主，这个地方习俗过年送吃的也是非常不错的一种体现意思的方法哦!
那么芋头和红豆这两个食材搭配有什么特别之处吗?
其实这其中除了有解腻增加风味的作用外，还有就是这两者结合在一起，对气色和健康都有很大的促进作用。
如果说红豆能让你觉得有营养的话，那么芋头也并不会比它差，甚至还会更加营养健康。
芋头还被称之为“慈菇”，这也是我国对它古老的一个叫法。
这个“慈”字不仅代表着它的名字，同时也象征着它健康美好的含义。
在古代，人们将慈菇作为馈赠亲友的一种美好祝愿，这个寓意体现在现代生活中，更有给人健康让人快乐心情美好的意思，被我们的先人留给我们的美好祝愿。
芋头中含有丰富各种矿物质、营养成分，有促进消化以及增强免疫力等功效，所以和一致一起食用更是起到了1+1大于2效果。
冬天夜晚吃怎么样?那么晚上食用它们又有没有影响呢?
其实是适合我们的，如果你是中老年人，那么每晚睡前喝上一碗芋头红豆沙简直太完美，在你晚上入睡后，更能发挥其完美效果。
睡前喝一碗含有丰富膳食纤维以及各种维生素等健康食品，我们晚上睡觉的时候会消耗很多热量，这个时候就能很好起到助消化，促进新陈代谢等功效，并且还不会让你感到负担。
我这里推荐一下做法步骤:
1.先准备好适量干红豆、适量芋头切块、适量冰糖、
2.然后先把干红豆用冷水浸泡3-5小时，等其膨胀变软。
3.再把准备好的冻冰糖切成小块，可以放入料理机进行打碎，这样后续放入锅中的步骤就会省事很多。
4.然后将冰糖、红豆与适量冰糖放入锅中炖煮1小时左右，等红豆熟烂即可。
5.装入碗中享用即可，如果您觉得味道不够甜可以适量放入砂糖。
如果觉得太甜，可以适量放入一些盐增加风味。
