揭秘！葡萄自根苗木扦插育苗的成功秘诀！
张玲玉
葡萄适应性强、容易栽培、结果早、见效快、营养价值高，除鲜食外，葡萄浆果还可以加工成果汁、罐头、葡萄干、葡萄酒等，用途多、经济效益高，深受人们的青睐。随着生活水平的提高，葡萄及其一系列加工产品已成为日常生活中的必需。
葡萄良种自根苗木是发展葡萄生产的基础，而苗木质量的好坏，可直接影响栽植的成活率、苗木的生长势、结果时间、产量以及树体寿命，所以在繁殖葡萄苗木时，苗木品种纯正、质量达标且无检疫对象的病虫害等，是葡萄栽植后高效、丰产、稳产、品质优的重要保证。近几年，驻马店的葡萄栽培面积逐年增加，葡萄良种苗木供不应求。为了保证葡萄良种苗木科学扩繁，满足果农的需求，笔者结合多年生产实践经验，对葡萄良种自根苗繁育过程中硬枝扦插育苗和绿枝扦插育苗技术进行了总结，以期为农、林业科技工作者和果农提供借鉴和参考。
1 葡萄硬枝扦插育苗
1.1 扦插种条的采集
选择品种纯正、株体健壮且无病虫害的丰产型植株，结合冬季修剪，选择充分生长成熟、节间适中、芽眼饱满的枝条作为扦插繁殖的种条，6~8 节截为 1 段，每 50~100根为 1 捆，用绳捆好，拴上标签，写明品种来源、数量及品种名称，以防品种混杂。
1.2 种条的贮藏方法
1.2.1 贮藏地选择。选用背风向阳、南北向的地块，要求地势比一般地面高出 10~15 cm 。贮藏沟宽 1 m ，深 1 m ，长度以种条数量而定。
1.2.2 贮藏方法。贮藏前，先用 5 波美度石硫合剂或多菌灵 500~800 倍液，喷洒或浸泡种条 3~5 m in 后取出阴干，然后进行湿沙贮藏。首先在沟底部铺 8~10 cm 厚的湿沙，然后将捆好的种条一捆挨一捆地立放在湿沙上，并用湿沙填满捆与捆之间、种条与种条之间的缝隙，以防失水和发霉。摆放至 3~4 层，当距离贮藏沟上沿口约 20 cm 时，覆盖湿沙，高度略高出贮藏沟地面 10 cm 左右即可。为了方便调控贮藏沟内温湿度，应在贮藏沟中每隔 2~3 m 处，从沟底至沟顶，垂直放置直径 6~8 cm 粗的草把，同时在草把中间放 1 个管壁有小孔的塑料管，以便于检查沟里的温湿度。
冬季进行葡萄种条的沙藏，关键在于精确控制沙的温湿度。理想的沙藏温度应维持在 1℃~5℃，湿度则需要调节到沙子可握成团，但不至于出现滴水的程度。如果沙子过于潮湿，种条在储存过程中极易发霉和腐烂。立春后地温逐渐升高，当贮藏沟温度上升至 4℃~5℃时，应将草把上的塑料管移除；当沟内温度上升至 7℃时，应翻动沟内种条 1 次。若发现有霉变的种条，应将其取出浸泡在多菌灵 500 倍液中 5 m in 后取出阴干，再继续埋沙贮藏。
1.3 插条剪截
春季催根前 30 d，将沙藏的种条取出，按照每个插条留 2~3 个芽眼、长度约 15 cm 的原则进行剪截。插条下端剪成马耳形。完成剪截后，每 30~50 根为 1 捆，将插条下部蹲齐后放入清水中浸泡 24~48 h，以利于插条吸足水分后进一步提高扦插成活率。
1.4 插条催根技术
大多数葡萄品种一般易于生根，但部分品种生根较困难。为了进一步提高插条的成活率，可采用药剂催根、提高地温和保持基质适宜温度相结合的方法。实践证明，采用蛭石作为基质的生根率可达 95.2% ，在同等条件下，蛭石比河沙的床温提高 4℃以上，插条可提早生根 5~7 d，生根率比用河沙作基质的提高 7 个百分点左右。
1.4.1 药剂催根。
（1） 萘乙酸催根：适宜浓度为 50~100 m g/kg，即0.5~1.0 g药粉用少量的酒精溶解后，加入 10 L 水配制成50~100 m g/kg浓度的药液。首先在平底大水池底部铺上新的塑料薄膜，四周进行固定，把配制好的药液倒入水池中；然后将清水浸泡的插条捆晾干表面水分后，一捆挨一捆地立放在药池中，使药液浸泡插条下部 3~5 cm 处，浸泡 12 h 后取出；最后将插条立放在温床上进行催根，控制温度在 25℃~28℃，湿度在 50% ~60% ，经 15 d 左右生根率可达 90% 以上，而单用清水浸泡的扦插生根率仅为48% 。
（2）ABT 生根粉催根：适宜浓度为 100~200 m g/kg，即1 g 药粉用少量酒精溶解后，加清水 5~10 L 配制成100~200 m g/kg浓度的药液。采用与萘乙酸催根相同的操作方法，浸泡葡萄插条基部 3~4 cm 处 8~12 h，取出后即可插入温床进行催根。需要注意的是 ABT 生根粉有 3 种型号，扦插葡萄苗必须用 2 号生根粉，1 号生根粉一般用于生根较难的木本植物，而 3 号生根粉则用于苗木移植后生根。
1.4.2 电热催根。电热催根控温仪采用上海医用仪表厂生产的 W m zk-01 型温度指标控温仪。具体步骤如下：在有电源的冷屋或室外平地上挖深 60 cm、宽 120~150 cm、长10~20 cm 的地下苗床，床底部铺厚约 10 cm 的麦秸、稻草等保温物，其上铺一层塑料薄膜，再平铺 6~8 cm 厚的蛭石或河沙为基质。在床的两端各固定 1 个与床宽等长的小方木（６cm ×４cm），并在方木上按 ５cm 的间隔钉 1 根小铁钉，将电热线绕在钉上拉紧、拉直，并将其两端分别接到自动控温仪及电源线上，然后进行温度测试。如果电热线正常增温，则可以停电。接着在电线上平铺 3~4 cm厚的蛭石或河沙，并将其压平压实。然后将处理好的葡萄插穗扎成捆，将基部蹲齐并朝下，一捆挨一捆地立放苗床上。用蛭石或湿沙填满捆与捆之间的空隙，并将插条的顶芽露在外部。
当全床插条捆摆满后，将测温仪探头电线接在控温仪上，并将感温仪调到 25℃逐渐加温。经过 7~10 d，温度升至26℃~28℃；大约 10~15 d 后，当葡萄扦插的基部有 70% 左右长出愈伤组织和新根时，可以停电降温。炼苗 2~3 d，当气温平均在 10℃左右时，即可在田间进行扦插育苗。
需要注意的是，在电热育苗的过程中要经常检查基质的湿度，以用手将基质握成团不滴水、松开手不散开为宜。基质湿度要维持在 50% ~60% 。当基质水分不足时，应及时喷水，同时检查基质温度，若温度超过 30℃时，要停电喷水降温，使温度降到 25℃~28℃。
1.4.3 田间扦插育苗。大田施腐熟的优质农家肥 52 500kg/hm2 ，在犁地时翻入土壤中，平整土地后整畦。一般采用大垄双行扦插育苗法，要求垄宽 60~80 cm ，高 10~15 cm ，垄距 80 cm 。在每条垄上进行双行种植，小行距为 30 cm左右，株距 20 cm 。首先将垄顶耙平并喷水，待水分稍微渗透后，在垄面及沟渠均匀喷洒除草剂甲草胺。这种除草剂对葡萄插条的生根没有任何不良影响，具体操作为：43%拉索 EC 7.5 kg/hm2 ，加水 750~1 050 L/hm 2 ，充分搅拌后均匀喷洒于地面，形成药膜以提高药效，喷药后要立即覆盖地膜以增温保湿。待地温上升至 10℃左右时，将催根处理好的插条，按行距要求进行扦插。使用铁制扎眼器先在地膜上按预定行株距打孔，然后将插条插入孔内，确保插条顶芽略高于地膜。之后用沙土封堵孔口，并在垄中灌足底水。待水渗透后，用细土覆盖地膜上的芽眼约 2 cm 厚，并压实地膜，封闭插条孔。
如遇气温偏低，可设小拱棚以增温防霜。午间棚温达30℃以上时，应及时通风降温，维持 25℃~30℃的最适温度；晚上气温下降前，要关闭通气口并加盖草袋以保温。此外，还要保持土壤湿润。当苗木新梢生长至 20 cm 左右时，每隔 10 d 喷施 1 次多菌灵或甲基菌硫灵 800 倍液，2 种药剂要交替使用，以防产生抗药性。6 月份配药防治病害时，应添加 0.1% 的尿素；到 7 月中旬，则应添加 0.3% 磷酸二氢钾进行 2~3 次叶面追肥。当葡萄苗木新梢生长到 30 cm 左右时，要立竹竿拉绳引苗，使苗木直立生长。当苗木高度达到 30 cm 以上时，要及时除去副梢，以促进主梢加速生长。在立秋前后（驻马店地区 7 月下旬至 8 月初），对苗木嫩梢进行摘心，以利于苗木加粗、生长充实、早日木质化。
2 绿枝扦插育苗
绿枝扦插育苗是指在葡萄生长季节，利用夏季管理时剪下来的半木质化的新梢作为扦插材料的扦插方法。通过如下技术措施，绿枝扦插成活率可达 70% 以上。
2.1 剪取绿枝
将剪下的绿枝迅速剪成 2~3 节，上部 1 节以副芽刚萌动为佳，这样的绿枝扦插成活后萌发生长较快。在插穗上只保留顶芽全叶或半片叶。
2.2 浸泡和遮阴
绿枝剪截后立即将基部浸于清水中，并及时遮阴待用。保持叶片不萎蔫是提高绿枝扦插成活的关键。
2.3 生长调节剂处理
在扦插前，使用 500 m g/kg萘乙酸或 0.1% 吲哚乙酸溶液浸蘸插条基部 3~5 s，然后取出用清水冲洗掉表面的药液。
2.4 扦插和埋床
开沟将插条直立埋在插床上，行株距为 30 cm×15 cm，深度以插条顶芽露出地面 1 cm 为宜。
2.5 浇水和扣棚
插后立即浇透水，扣上塑料小棚并进行遮阴。棚内湿度保持在 95% 左右，温度控制在 25℃~28℃。
2.6 生根和通风
经过大约 15 d，插条即可生根。此时应注意通风，移栽前 3~5 d 撤掉塑料拱棚炼苗。每天用喷雾器喷水 4~5次，使棚内湿度处于临近饱和状态，以插条叶面保持有水为宜。
2.7 病害防治
每隔 7 d 结合喷水喷洒 1 次多菌灵 1 000 倍液，防止病害的发生。
2.8 苗床基质要求
绿枝扦插育苗时，对苗床基质的要求较为严格。苗床的基质应采用蛭石、珍珠岩和河沙，并使用 0.3% 高锰酸钾或甲醛进行消毒，以防绿枝基部霉烂。
