繁花:李李让敏敏代替打小报告的领班,才是老板娘最精明的算计

城西查查 2024-03-29 10:27:06

繁花迷人眼,看过才知道这里面没有一个人是简单的,人人都有800个心眼子来谋求自己的福利,都想在这个繁华的世界里分一杯羹。

李李是这里面最不简单的一个,她的一举一动,一颦一笑都是有目的的,而一开始最让我震惊的是她提拔了敏敏,开除了那个原本打小报告的领班。

起初以为这不过是影视剧效果,让人看到打小报告的吃瘪是一个爽点,毕竟没有人喜欢打小报告的人。

可领班有什么大错么?没有,她只是跟领导反映情况,利用职务之便对自己看不惯的人和事打小报告,不应该被开除。

后来仔细一想才明白,这才是李李最精明的地方,她从来不是为了让原领班吃瘪,让小服务员崛起的糊涂领导,她这么做是有目的的。

这才是她最精明的地方。

她并没有一开始就提拔敏敏,开除领班,这就说明她并不反对领班汇报情况,虽然领班打断她的话,突然要插话很没有礼貌。

这说明她不会揪着这些细枝末节去做决定,不然当领班突然插话的时候,李李就会开除她了。

李李首先让领班说了情况,领班说敏敏胸口扣子开的低,还坐在客人腿上敬酒,还收了客人的小费,这样的形象不符合至真园的要求,至真园是走高端路线的,确实不该这么风尘。

领班说的没错,毕竟她是负责管理服务员的,这形象也是很重要的,到这里可以看做她在向李李邀功,也是在向手下示威。

但李李接着问了第二个问题,客人们有意见么?小费你分了多少?

领班说,客人非但没有不满意,还很喜欢呢,小费她一分都没拿。

领班是先汇报的,后李李找敏敏谈的话,恰巧谈完了领班来了。李李就开除了原领班,让敏敏升了领班,并跟敏敏说了一句话“想赚大钱,靠的是脑子,不是扣子。”

李李找敏敏谈话是一种考察,她问了敏敏哪家饭菜最好吃,敏敏说她不知道,因为大家来这里不是吃饭的,都是为了生意,去哪里只是看客人的喜好。

到这里敏敏和领班的高下就分出来了,领班抓不住重点,她不知道老板娘开店的目的是什么,她的认识没有那么高,她以为至真园就是一个正正经经吃饭的地方,所以服务员也不能出格。

而敏敏知道,她知道黄河路整条街都不是为了吃饭的,那老板娘开店肯定也不是为了做餐饮,而是促成交易,所以让客人满意是很重要的。

这也是为什么李李听到敏敏的做派就问了两个问题的原因。

李李最关心的是客人的感受,毕竟他们才是至真园最大的价值。

其次作为领班,管理手底下的人,不仅管不住,还不懂的制约才是最要命的。

原领班看到敏敏这种情况不满,她没有采取措施去纠正,也没有将她获得的小费抽成,说明她不懂得制约手下。

其实作为领班,她可以罚敏敏来纠正她的错误,同时恩威并施,允许她收小费,毕竟客人能给说明这个惯例在黄河路是有的,那么她作为领班提成一些小费可以让手下既忌惮又感激,这也是一种手段。

可领班没有做到,她只知道把问题丢给领导,让她去解决。

最后就是领班没有钻研精神,她只知道照领导的要求去办事,而不知道怎么为领导排忧解难,提升自己,跟着领导挣大钱。

但敏敏有,她的方法李李是不认可的,毕竟她也是女人,并不希望出卖色相,对手下也是,但敏敏可贵之处在于她在想办法把事情做到更好,虽然方法不对,但效果还是不错的,她让客人很满意。

敏敏有上进心,也乐于想办法来改变,同时她也知道在黄河路什么最重要,那只要点拨一下,她一定能做到最好。

所以李李才让她做领班,开除了原领班,后来的结果证明了李李是对的,敏敏确实有她的过人之处,她能让客人满意,并且不再出卖色相,她与李李一样,有勇有谋,善于利用自身和周围的条件。

李李让敏敏做领班是看上了她的能力,也是向员工传达了一个信号,做好自己的工作不仅要勤恳,还要有脑子,必须能给至真园带来价值才能留下来。

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城西查查

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