阳光洒在田野上，一个老农抬头看了看天，嘟囔道：“红薯是不是可以收了？
”旁边的浑家叹了口气，说：“你每年这个时候都纠结，一年四季，总有个定数的。
”这对老夫妻的对话引得路过的邻居也凑了过来，一时间，田埂上响起了关于红薯和大葱收获时间的讨论声。
进入10月份，正是农作物收获的高峰期。
而红薯和大葱这两种作物，因为地域和气候的差异，不同地方的收获时间也各不相同。
以下是一些关于红薯和大葱收获的小贴士，看完你就不会再疑惑什么时候才是最好的收获时间了。
根据种植时间进行收获红薯的收获时间可不是一成不变的。
比如春季4-5月份种下的红薯，常常要等到9月底到10月上旬才收获，基本上就是在秋分之后。
而如果是夏季6月份种或移栽的红薯，就要等到10月下旬霜降前后才收获。
在东北等地，气温变化剧烈，夏红薯更要赶在秋分前后收完，不然温度骤降，红薯就冒风险了。
老赵家里种了两季红薯，他说：“春天就得算好时间，太早种了，霜打了可受不住。
夏天种的也得留心，不能拖太晚，管不住天冷。
” 这种根据种植时间的调整，真是个技术活，没有从经验里摸爬滚打过，还真是把握不准。
红薯收获温度讲究除了种植时间，温度也是收获的关键。
土壤温度降到15度左右，红薯基本就停止生长了，这时收获最合适。
老李头有经验：“要是等到土都冻了，地里刨红薯，可是个重活。
”当温度降到8度以下，再好吃的红薯也容易坏掉。
邻居小张第一次按温度去收红薯，感觉挺靠谱：“以前秋天时老纠结，现在看天看地温，收得巧，省事儿不少，还能保准红薯的口感。
” 所以适时下地，真的是种植户得心应手的窍门。
大葱的收获时间和用途大葱的情况又有所不同。
主要种在北方地区，南方少见。
要看收获时间，那得先看用途。
如果只是平常吃的，那么什么时候拔都行，要是冬天要储存，那可得仔细着。
老乡常讲一句：“霜降不收葱，完了就发空。
”因为霜降后的凉意让大葱停止生长，如果拖太久，大葱里的营养就回流到根系，葱白就空了，卖相也不行。
老王讲：“咱东北的葱，十月初能收就收，越往北越早收，气候说变就变。
”
天津、北京及河北一带，又稍晚些，得等到10月下旬霜降前后。
而再往南一点的山东、河南等地，则稍晚些，基本上到11月中旬左右。
所以每地大葱的收获都和气候紧密相关。
南北方气候决定收获时间南北方气候差异大，红薯和大葱的收获时间也因此无法一概而论。
比如南方地区红薯的收获时间，就比北方晚，通常到11月上中旬。
江南一带，种植户老陈说：“等个十天气温降了圃地才好储红薯，水分足，更香甜。
”
大葱也有不同，江南一带虽然不常种，但种了也得看天气来。
北方大葱储存需要在秋初收，江南湿热，大葱要早些下地储存，以免抛早。
这样一调，各地农民能收获上最佳时间，也能保证产量和质量。
不管是红薯还是大葱，掌握收获时间是每个种植户的必修课。
科学的种植技术虽能提供一定的帮助，但最终决定收获质量的，还是得用心观察天象，固定时间，并且根据多年的种植经验加以调整。
老刘对我说：“种地啊，没有捷径走，只要细细研究，摸透诀窍，再忙也是开心。
” 而这种用心的付出，正是每一位农民祖祖辈辈的智慧传承，确保每一季的丰收。
希望这篇文章能帮助你在最佳时间，满载收获的喜悦和甘甜。
