农历五月，艾香盈门，华夏大地的岁时节令总与自然馈赠紧密相连。恰逢蛇年仲夏，荆楚故地流传千年的养生智慧正以一杯琥珀琼浆焕发新机——湖北荆门陈氏家族承袭的非遗工艺，将杜仲雄花与黄精的草木精华凝入52度清香型白酒，酿就独树一帜的草本雄黄酒。这樽承载着时光密码的佳酿，既是对《荆楚岁时记》中"蓄兰沐浴"传统的创新演绎，更成为当代人顺应天时、调养身心的养生之选。
草本雄黄酒——溪藏15款
【草木为引酿天时 非遗匠心守古韵】长江中游的荆门盆地，自古便是中医药材生长的天然宝库。陈氏酿酒师深谙"春采黄精秋取杜仲"的时令法则，精选海拔800米云雾带生长的多花黄精，取其地下根茎经九蒸九晒炮制，褪去涩味存留甘润；杜仲雄花则须在谷雨前后含苞待放时采摘，此时雌雄异株的雄树花蕾蓄满植物雌激素，与五年生黄精配伍，暗合《黄帝内经》"阴阳调和"之道。以清香型白酒为媒，古法陶缸恒温浸提百日，让药材活性成分充分释放却不掩酒体本色，最终成就酒液清冽透亮、入口绵柔回甘的独特风味。
这份跨越千年的酿造智慧，在现代化检测中展现出惊人价值：黄精多糖与杜仲雄花黄酮的黄金配比，经武汉大学药学院实验证实具有显著抗氧化活性。非遗传承人遵循"三时五候"的酿造戒律，从原料甄选到封坛贮藏皆暗合四时节气，使得每滴酒液都蕴含着"春生夏长"的自然韵律。正如宋代《北山酒经》所述："酒之作，法尽曲蘖，犹良医之用药"，这份将天地灵气转化为养生佳酿的匠心，正是中华药食同源文化最鲜活的注脚。
【端午家宴添雅趣 养生美馔相生辉】端午家宴的八仙桌上，一壶温至40℃的草本雄黄酒堪称点睛之笔。轻启瓷瓶，清新药香裹挟着淡淡蜜香氤氲升腾，与粽叶清香交织成独特的节令气息。长辈执壶分盏，澄澈酒液注入青瓷杯中，恰似《韩熙载夜宴图》中的风雅再现。此时佐以江南的荷叶糯米鸡，酒体的清冽能化解糯食的滞腻；搭配楚地特色的粉蒸茭白，黄精的甘润更衬托出时蔬的鲜甜。若是宴席间有清蒸鲥鱼上桌，杜仲雄花特有的植物气息能与鱼鲜完美共振，演绎出"江鲜遇药香，至味在人间"的美食意境。
对于注重养生的现代家庭，这杯古法佳酿亦可化身创意料理的灵魂：取30毫升酒液与土蜂蜜调和，淋在冰镇后的鲜切莲雾上，成就一道消暑养颜的餐前凉品；或是将酒体注入腌制三黄鸡的料汁，经六小时浸渍后烤制，让肉质在草本精华作用下愈发细嫩。酒至微醺时，用酒液余香浸润的枸杞与龙眼肉煮成甜羹，既延续宴饮雅兴，又暗合中医"酒行药势"的养生理念。
草本雄黄酒以“天地精华”为原料酿成
蛇年转瞬过半，当都市人困于空调房的燥热与亚健康困扰，这杯凝聚着天地精华的草本雄黄酒，恰似穿越时空的养生信使。它不似矿物雄黄的浓烈呛人，却以杜仲黄精的温润之力，为现代人构筑起传统智慧与科学养生之间的桥梁。无论是端午团聚时的推杯换盏，还是独处静思时的浅斟低酌，这份传承千年的草木芬芳，都在提醒着我们：真正的养生之道，从来不在虚无缥缈的祈愿，而在于顺应自然的生活方式与代代相传的匠心坚守。
