人们经常吃家常菜，所以也觉得没什么特别的，但是在四川泸州有着这样一家店铺，开了30几年了，生意是每天都很好，同时也是很多游客不远千里的去打卡，有一位小伙子还专门来从成都来泸州旅游，就为了吃他们家的两道招牌菜，所以你想尝尝吗？
店铺的地理位置十分的好，就开在学校对面，生意十分的好。虽然环境简单，看起来就是个苍蝇馆子，破破烂烂得很不起眼，但是来这里吃饭的人根本不在乎，只要食材好，干净卫生，味道好，就吃得欢。
店铺的菜都是一些很家常的，什么家常菜都有，最招牌的两个菜是生爆肉和炒猪肝。生爆肉就是类似于回锅肉的做法，炒猪肝也是用自己的泡菜和泡椒做配菜炒制的。食材都是老板每天凌晨去菜市场采购的，只有在这个时候买的肉和猪肝才是最新鲜的，制作出来的肉才会新鲜感满满。生爆肉的首先需要把肉切成片，进行腌制，锅里放入肉煸炒，加上蒜苗及各种调味料。口感十分的丰富，肥瘦搭配，吃起来一点都不油腻。而且每一块肉都是用的五花肉，和米饭一起吃，十分的下饭。
猪肝的炒制是需要把猪肝腌制好，然后大火爆炒，放入泡椒和泡菜一系列调味料，大火爆炒就可以出锅了。猪肝有很多人不喜欢，但是这家店铺的却不一样，炒制的猪肝一点腥味都没有，也是泡菜的香味十分突出，猪肝也十分的嫩，猪肝和泡菜一起拌米板吃，十分的美味，让人回味无穷。
这家店铺的所有菜都很平价，生爆肉是22一份，爆炒猪肝是27一份，其他的素菜就是14一份，荤菜的价格大同小异。周围都是学生和一些居民，所以价格也是十分亲民的。很多学生中午都会来吃饭，所以一到中午，店铺就是爆满的一个状态，生意十分的好，让老板忙得团团转，很多时候都成自助的了，因为老板实在是分身乏术，但这又有什么关系呢，都是乐在其中的。
这一家店铺在这里开了30几年，学生走了一批又一批，但是每一道菜的味道还是原汁原味，一点都没有变过，也成了很多人的回忆。许多毕业了的学生还会专门到这家店铺吃饭，回忆当年的点点滴滴。虽然是一家小小的店铺，却是很多学生的回忆。
