恭喜你，你终于找到了一个简单快捷的早餐做法！
我们都知道早餐是一天中最重要的一餐，但有时候，我们可能会因为忙碌而选择简单的、快捷的早餐，比如一片面包或一杯牛奶。然而，这些早餐并不能提供我们所需的营养，所以我们需要一个既简单又营养的早餐方案。
第一章：早餐饼一周吃5次也不腻，太好做了
01.早餐饼为什么好吃又健康？
早餐饼是一种既简单又美味的早餐选择，只需十分钟的时间，就能做出美味可口的早餐，最适合懒人和有小朋友的家庭~下面就是做早餐饼的步骤： <br/>第一个步骤是将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后将面粉和牛奶加入碗中，搅拌成面糊，最后将菠菜切碎，加入面糊中搅拌均匀后，就可以开始煎制了！
02.早餐饼的制作过程太简单，简单到孩子也可以做
Step1：准备好材料
面粉、鸡蛋和菠菜，这三种材料是制作早餐饼的基础 ，面粉可以选择低筋面粉或中筋面粉，鸡蛋可以选择新鲜的有机鸡蛋，菠菜最好选择新鲜的，也可以选择冷冻的菠菜，如果选择冷冻的菠菜，记得在制作之前将它们解冻并挤去多余的水分哦。
除了这三种材料外，你还可以根据自己的口味添加其他的食材，例如洋葱、胡椒等，增加早餐饼的风味和营养价值。 但如果是给小朋友做的早餐，尽量不要放太多的调味料和配菜，避免过于刺激小朋友的味蕾。
Step2：制作过程
【1】菠菜处理
将菠菜清洗干净， 去掉根部的老茎，然后将菠菜放入开水中焯烫，焯烫后立即放入冷开水中浸泡，待其冷却后，再挤干水分，最后将菠菜切碎备用。
【2】面糊的制作
将鸡蛋放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后，再加入适量的牛奶和面粉，搅拌成粘稠的面糊即可。
【3】混合面糊和蔬菜
在制作早餐饼之前，需要先将面糊和处理好的菠菜混合在一起，确保蔬菜和面糊充分混合，这样可以使每一口早餐饼都更加均匀和美味。
如果你喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他的蔬菜，例如胡萝卜或洋葱，增加早餐饼的风味和营养价值。
【4】开始烙饼
在平底锅中加入适量的油， 加热后，倒入面糊，轻轻摇动锅身，让面糊均匀分布在锅底，待面糊表面开始出现气泡时，用铲子翻转饼，让另一面继续烙至金黄酥脆即可，注意火候和时间控制，以免烙焦或过生。
另外，建议使用不粘锅或铁锅进行烙饼，这样可以更好地控制火候和温度，避免粘锅或糊底的问题。 如果你喜欢更浓郁的口感，可以在面糊中加入一些奶酪或香葱等调味料，增加早餐饼的风味和营养价值。
第三章：早餐饼变得不腻的技巧，值得收藏
tips1：加入不同种类的蔬菜
早餐饼的制作过程中可以选择加入不同种类的蔬菜，如西红柿、洋葱、胡椒等， 不同的蔬菜可以带来不同的口感和风味，增加早餐饼的多样性，当然也可以选择加入一些低脂肪的肉类，如鸡肉、牛肉等，增加早餐饼的营养和味道。
tips2：自制早餐饼的蘸酱
早餐饼可以搭配各种酱料食用， 如番茄酱、沙拉酱、豆瓣酱等，也可以制作一些自制的酱料，如蒜蓉辣椒酱、芝麻酱等，增加早餐饼的风味和口感，这些酱料不仅可以增加早餐饼的味道，还可以让你在享受美食的同时，更好地控制热量和糖分的摄入。
tips3：不要烙得太厚，薄一些就好
早餐饼不宜烙得太厚，否则会影响口感。 建议将面糊烙成薄饼，这样更容易熟透，口感也更好，想要制作出更薄一些的早餐饼，可以适当的减少面粉的使用量，注意火候和时间控制，以确保每一张饼都能烙得刚刚好，既不生也不焦。
总而言之，制作健康又美味的早餐饼需要选择新鲜的食材、控制火候和时间、加入适当的调味料和配料等步骤，只有这样，才能制作出美味可口、健康营养的早餐饼，让你和你的家人都能享受到美味的早餐！如果你还没有尝试过这种简单快捷的早餐做法，不妨试试吧，相信你一定会喜欢！
