气温回升，春暖花开时又到了吃草莓的季节，如今草莓大量上市，春天的草莓色泽鲜红，口感香甜，个大汁多，价格实惠，深受很多人的喜爱。
草莓富含多种维生素，胡萝卜素，钙铁等营养物质，能够增强机体免疫力，同时有很高的食用价值。
新鲜的草莓跟酸奶搭配在一起，简直就是绝配，酸酸甜甜的口感，让你一秒回到青春时光，比街上买的甜品还更美味。
虽然说春天的草莓很新鲜，但是在购买时也要注意挑选，不然买回去的草莓又酸又难吃那可就真是花了冤枉钱。
春天买草莓时，也有很多的挑选技巧，聪明人看见这5种掉头就走，小商贩对此表示：“我自己也不吃！”
到底是哪5种呢？跟随小编一起来看看吧。
第1种、草莓蒂发黄
第一种便是草莓蒂发黄的草莓不要，我们在街边超市购买草莓时，如果不注意挑选的话，很容易将草莓蒂发黄的带回家。
新鲜采摘的草莓往往草莓蒂是翠绿色的，草莓蒂发黄则表示这种草莓采摘的时间过于长久，最少都有一个星期左右了，这种草莓存放太久了，里面的水分和营养素流失了很多，不建议购买。
第2种、闻起来没香味或存在异味
俗话说：“你若盛开，芳香自来”，草莓也是如此，成熟的草莓自带一股独特的芳香味。
第2种便是我们再购买可以拿起来闻一下草莓的香气，如果草莓闻起来没有任何香味，那么这种草莓也不能要，说明这种草莓可能里面还未完全成熟，没有果香味，吃起来口感很酸。
如果闻起来有一股刺激的异味，通常则是农药残留的气味，碰见这种刺激性味道的草莓再便宜也不能要，吃了对身体不利。
第3种、形状怪异的草莓
草莓在种植的方式，往往都是采用大棚种植，为了能够让草莓尽快上市，抢占先机，获得更高的利润，往往种植时有些商家会对草莓喷洒催熟剂、膨大剂、染色剂等激素物质。
这样便能够让草莓尽快的成长结果，长出来的草莓往往个头看起来大，有的还会长得棱角分明，形状怪异。
如果碰见个头特别大，或者是形状怪异的草莓，那么建议大家掉头就走，这种草莓往往是催熟的。
第4种、颜色不正的草莓
挑选草莓时，我们也要看一下草莓的色泽，如果草莓的颜色不正，那么这种草莓也不要，比如说草莓头部呈现出青色，那么这种草莓显然是未成熟就被采摘了，这种草莓吃起来酸度大于甜度，口感不好吃。
另外还有颜色偏白的草莓，比如这些年很火的白草莓，菠萝草莓等等，这些网红草莓颜色看起来就很不对劲，价格很高，但其实这些网红草莓口感不如普通的草莓好吃。
第5种、变软的草莓
春天气温比较高，草莓在常温的环境下往往能够保存两到三天，但是对于商家们而言，为了能够增加草莓的保存期限，往往会进行冷鲜保存，这样便可以保存30天之久。
保存的时间过长，草莓就容易变色，变软，变味，同时也吸取了独特的香味和营养价值，我们挑选草莓时，碰到变软的草莓，不要去买，说明这种草莓存储时间太长了，内部果肉可能已经变质了。
春天的草莓很美味，但是我们也要学会挑选，以上这5种草莓，聪明人看见掉头就走，就连小商贩看到都摇头表示：我也不吃！
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