我的家乡珠海,珠三角腹地,荔枝最适宜生长了.荔枝中的极品,最好是增城挂绿,我没见过,网上炒得沸沸洋洋,有说三十万买一个的.但是我知道的,排第二的当属玉荷包和糯米糍了.
玉荷包肉白爽脆丶清甜有微香,它好结果,便宜时十块钱就有一斤了;糯米糍肉微黄,软糯微香,果实比玉荷包大一圈,成果率低,种的人不多.它的价钱只比玉荷包贵一点,就是街上不一定碰得到.
我发现,好吃的荔枝品种,都有果大果小果两种,像玉荷包丶糯米磁,排第三的桂味,都是这样.挂绿珠海没有,我猜应该也这样的吧?大果的核大产量高,小果的核小产量低,吃小果的啖啖肉,用四川话来说,好安逸哟!
桂味以下的荔枝,风味明显比不上前面等级的.不过(挺胸说)玉荷包丶糯米糍丶桂味,还是我们珠海的地道.你五月份到珠海的农村,看到果农守着箩筐蹲那里卖,好吃不贵.水果店卖的,都是高州大规模种植的,总感觉少一点乡土味儿.
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,李白说的这种荔枝,绝不是”妃子笑”.妃子笑是有这个品种,早熟丶果儿大,但酸又不够甜,爱惹虫,是中下品种啦.
记得了老乡,五月来珠海哟.
