深藏南山之中,悠悠翠林之间,这家日式料理才是都市人群的理想国

老黄带你去旅游 2022-12-07 16:14:46

繁忙的都市,来往的交通,喧闹的环境。都市让人生活便捷,但却也压力倍增。好想逃离都市,找一方净土,即使只能片刻也罢,让自己静下来聆听心声。我最近行走在重庆南山之中,寻到一家日式料理店。不说其食物,就环境已经让人瞬间着迷。跟我一起到南山看看吧。

这家店名为:吉兆.庭院料理。位于南山公园路石牛村桂花林,也就是我们俗称的南山后山。这一条道上本来就被称为神似京都岚山道,沿着道路上山,可以看到不少的餐饮店和民宿,都非常的幽静,小清新,颇具日系风。这家店亦是如此,深藏南山之中,立于悠悠翠林之间,偶有阵阵鸟鸣,像几串音符点缀着山居乐章。

这家店下午档是5点开始迎客。我们按着时间到达,店门口有停车位,还算方便。双手反向推开障子门,顺着石板到达店铺内堂。这家店只有包间,没有大厅,所以私密性是很不错的,这对于都市人群来说也是非常友好的,大家都宁可待在自己的小空间放肆,也不愿多做无畏的交际。包间最小的也足够容纳4人有余,基本满足日常的乘客需求。

店铺主要供应的食物是日式烤肉料理。食材新鲜,据帮我们烤肉的小伙介绍,好的餐食,从原材料开始。我作为普通食客,分不太清楚各个肉有什么区别,我只能说上桌时颜色饱满,肉质新鲜,先满足视觉感官。随着小哥的一番操作,入口的牛肉也是嫩滑至极,且配上精心调制的蘸料,可谓让味蕾瞬间活跃,直至兴奋,真乃味觉上的饕餮盛宴,非常享受!

如果不开车的朋友,可以配上一壶清酒。就如红酒配牛排一样,日式的烤肉同样是有了清酒的助力才更加的完美。最好的清酒,就像有香味的泉水一样,水质直接影响了清酒的口感与质感。它像是一块纯白的幕布,放大菜式的优点,为本就美味的餐食更加添彩。

最后分享一下,如果喜欢拍照的朋友,这家店的环境也是比较适合拍人像的。但个人觉得阳光好一些会比较好,阴天的话,加上在山中,所以有点阴沉。不过如果是情绪片倒也无妨,临场发挥吧。最后如果晚上吃完下山,因为没有路灯,开车一定慢行,注意安全。

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