政和白茶,中国味道

民艺工坊 2020-09-03 20:29:51

提起政和,大家都知道,这是一个宋徽宗赐名的产茶县;提到白茶,许多人会想到安吉白茶、福鼎白茶;说起中国味道,每个人心里都有自己的味道。

为什么我们会说“政和白茶,中国味道”呢?作为一名普通的政和白茶从业者,我们有一些自己的理解。首先,在过去白茶一直以外销为主,政和作为传统白茶产区,出口份额曾一度超过市场份额的90%。对于许多茶友来说,中国白茶的味道即是政和白茶的味道。茶叶作为世界三大无酒精饮料之一,茶叶不仅起源于中国,中国亦是茶叶产销大国,不论在世界哪个角落,提到茶叶首先想到的一定是中国,对于传统饮用白茶的地区,提到白茶首先想到的是政和,对于这些老茶客,政和白茶的味道即是中国白茶的味道,算得上是名副其实的:政和白茶,中国味道。

其次,白茶工艺自然,功效天然,符合中国道家文化“道法自然”的精髓,尤其是上了年份的老白茶中正平和,正符合我们中国人的特质。我们是一个崇尚自然的民族,白茶工艺极简,只经萎凋与干燥,最大限度的保留了茶叶中原生的自然物质,六大茶类中,白茶是最接近自然的茶叶,保留了茶叶最原始自然的味道。白茶之味亦是中国之味,可称“政和白茶,中国味道”。

再次,茶道精神讲究“和、清、静、寂”,白茶既不像普洱的刺激猛烈;又不似岩茶的张扬霸气;亦不同于铁观音的馥郁芬芳。白茶自有其清冷自然的气质,中正平和的风骨,最贴合于茶道追求的精神境界。政和白茶,工艺极简,滋味平和,香气清芬,不争不显,遗世独立,自有其“和、清、静、寂”的品性,正可谓:政和白茶,中国味道。政和作为中国白茶的主产区之一,不仅产销量高,政和白茶独特的优异品质,也是白茶家族中的佼佼者。随着政和白茶品牌推广,政和白茶的味道让越来越多的人认识,“政和白茶,中国味道”也获得了越来越多人的认可。

0 阅读:62