“看到交警同志能在早高峰执勤前吃上我们包的包子，收到‘热腾腾’的祝福，我们也很幸福！”今天是“人民警察日”，虽然寒风凛冽，对于在杭州创业的退役军人殷昊来说，却是“热血沸腾”的一天。
凌晨3点，18家“兵哥包子”就亮起了灯，在这里就业创业的老兵们严谨高效地进行蒸包、打包、分拣、装车。清晨6点前，1000份贴着祝福语的爱心早餐被送往杭州交警的各个大队和中队。
送完这1000杯米浆和2000只包子，“兵哥包子”又像往常一样开始营业，为一个又一个早起的食客暖了肚。
员工几乎都是退役军人
包子中有他们的情怀和梦想
事实上，“兵哥包子”送包子并不是第一次。2022年第一家“兵哥包子”刚开业不久，“兵哥”们在“八一”建军节为店铺所在辖区的消防站送了119个包子；2023年，“兵哥包子”开出了10家店，送了1000多个包子；2024年送包子的数量增长到了2000多个。
“退役不褪色，敬礼致战友。我们都是退役军人，‘八一’建军节就当和战友们一起过个不一样的节日，之后无论开多少家，我们都会把这个事情坚持做下去。今天是希望用这热腾腾的包子，致敬人民警察的坚守！”殷昊说。
正如店名一样，“兵哥包子”的店员是清一色的“兵哥哥”，穿着制服认真和面的样子和店铺装饰牌上穿着军装的样子反差很大，但又相得益彰——用曾当过特种兵的员工温海洋的话来说，就是“穿上军装保四方，脱下戎装包四方”。
说起为何会想到做包子，殷昊的眼睛就亮了。“在部队里，我参与过神舟九号、神舟十号载人飞行任务的保卫工作，航天员出征前的早餐就会吃包子，大家都叫这包子是‘成功包’，寓意‘包成功’。去年神舟十七号的‘成功包’，上面还写着‘圆圆满满’呢。我想把这一份包子文化里的喜气带给大家。”
殷昊很怀念在部队里大家一起吃包子的时光，并从中看到了“商机”。“包子包容性广，在部队的时候，天南海北的战友们都爱吃；同时，我们第一家门店的位置选在了灵隐寺附近，当时我就觉得做素包子还是一件蛮有潜力的事情。”
最重要的是，这个有浓浓“军创企业”气息的品牌，最希望做的还是为更多退役军人提供就业创业的平台。于是，“兵哥包子”雏形初具，并一直延续至今。
包子里寄托着退役军人的梦想
小店成为许多老兵的情感驿站
“兵哥包子响当当，全麦包子包四方”，在兵哥包子的门店里，这句标语与一张列满员工部队照片的广告牌很显眼。
“我们是军创企业嘛，这也算我们的招牌了。不过，把‘兵哥’放在品牌名中，这也是一种约束力——我想把‘兵哥包子’做成退役军人的包子，想通过这个事业来传承军人的精神，也想帮助退役军人实现自身价值。”殷昊坦言，“退役不褪色”一词是很多退役军人的目标，但理想与现实的差距又常让他们感到挫败。“我经历过这个阵痛期，很理解老兵们退役后想大干一场却失败的‘痛’。自己淋过雨，就想给战友们撑把伞。”
“兵哥包子”员工宋茂才、闫福星对这句话深感认同。“包子虽小，但守护着大家舌尖上的小幸福，也很好！我们就在小包子里，寄托着想干出一番事业、为周围人带来幸福的大梦想。”
每天凌晨4点就要起床做包子，对普通人来讲是一件非常辛苦的事情，但退役军人都经过部队淬炼，有着做好事业的责任心和使命感，这份踏实勤奋也使得“兵哥包子”的事业蒸蒸日上——从2022年的1家门店扩张到如今约20家的规模，“兵哥包子”开进了更多菜市场、写字楼，去年甚至卖出200余万只包子。
这群战友们在新战场上，仍坚持做“有老兵特色”的事——一方面他们坚持用自己的方式做公益，除了送包子，“现役军人免费、退役军人8折”的崇军优惠，也让不少现役军人、退役军人感到暖心，累计优惠金额约30万元；另一方面，他们积极与驻地部队开展联谊活动，2023年“八一”建军节某驻区部队举办集体婚礼时，“兵哥包子”作为拥军企业，特地为新人们定制了“包圆满”礼盒，为新人送上美好祝愿，并在西湖游船上全程做好保障，实现了现役军人和退役军人良性互动。
此外，这一个个小小的包子铺，也逐渐成为很多老兵的“情感驿站”。“有的老兵会买很多送给战友；有个老兵送来了自己写的书法；还有不少参加过‘抗美援朝’等战役的老兵，会来和我们讲讲战场上的故事；还有老兵和我们交流就业创业的故事……”殷昊回忆着，也展望着未来，“希望可以成就更多退役军人就业创业的梦想！”
