桔梗花（Platycodon grandiflorus）在每年的6~9月份就持续开花，每一个根茎上都可以长出很多根秆子，在植株顶端开花，桔梗花有一些像气球（花苞），有一些像五角星（花蕾打开后），有时候我们叫它“气球花”，就是指它那气球状的花蕾。

桔梗花是一种多年生的草本植物，植株一般就长到30~60厘米高，现在有很多矮化后的园艺品种，可以养成阳台或院子里的盆栽植物，南北地区的花友都能种。

在每年的夏秋季节，桔梗花就能开出蓝色、紫色、粉色或白色的花朵，它最特别的就是花苞，还没打开之前都像一个气球。

很多网友都会说桔梗花是5片花瓣的，实际上那只能算它的花冠（一朵花所有花瓣的总称），花瓣是单独一片片的，而它的花瓣则是连在一起的，只能算是花冠的裂片。桔梗花的形态和风铃草是比较相似的，它们也是有亲戚关系（都是桔梗科的）。

桔梗花是原产于我国的多年生植物（主要分布在中国、日本和朝鲜半岛等地区），它一般会生长在山区田野里，野外的桔梗花可以长到90多厘米高，根部会长得特别粗壮，如果把它折断就会流出白色的汁液，它的叶子末端比较窄，叶子边缘是有锯齿的。

1、花朵授粉的特点

桔梗花还有一个特点，那就是它的花冠里会有一根比较长的花柱（雌蕊），在花柱的四周会有一些棕色的雄蕊。它的雄蕊先发育成熟，等雄蕊枯萎了，花柱会冒出星星状的形态。

桔梗花的雄蕊枯萎后，它的花柱才会打开授粉，这是为了避免自己给自己授粉，异花授粉可以让它结种更好。

上面是桔梗花“Double Blue”

如果你想要栽种桔梗花，可以直接买它的块根，而不是买种子播种，那样就避免买到假种子，买它的块茎栽种，反而不会更简单， 更容易开花。

上面是桔梗花的根茎

小贴士：

桔梗花的根是可以食用的，在东北等地经常被用来腌制，做成凉拌咸菜（俗名：狗宝）。

上面是桔梗花“Hakone White”

桔梗花适合在南北地区栽种，它既耐寒又耐热，在南方可以养成盆栽（夏季过度高温的两广地区，注意在下午的时候适当遮荫），在北方可以地栽养护，它的耐寒能力极强，在零下20~30多度的低温环境中也能正常过冬，当然地面上的部分会枯萎，来年春暖后再重新长出来。

2、养护注意事项：

夏天如果温度超过40度，肯定是需要适当遮阴的，它可以养在阳光充足的位置，也可以养在半阴处，当然不要过度遮阴，否则开花量会减少。

种桔梗花一定要保证土壤排水性良好，保水能力不用太强，它本身有一定的耐干旱能力，特别是植株生长健壮之后，只要它的根系长得粗壮了，就不用经常照顾。

不过在桔梗花的盛花期一定要注意及时补充水分，特别是盆栽养护的，避免土壤长期干旱，否则花朵都会蔫了。

在开花期间特别是在夏季末期，要注意每隔7~10天补充一次磷酸二氢钾，保证它开花太慢，等它开完花之后要补充一些磷钾肥一样，它根茎长得更加粗壮。

它的花朵开败之后要及时剪掉残花，避免它这种，这也是为了让其它的花继续开得更好。