“三高”是指高血压、高血糖和高血脂，这三种疾病都与心血管系统有关，是导致心脏病、脑卒中等严重并发症的危险因素。在现代社会，由于生活压力大、饮食不规律、缺乏运动等原因，越来越多的人患上了“三高”，给健康带来了威胁。

中医认为，“三高”是由于人体内的气血失调，导致脏腑功能紊乱，出现了不同的病理变化。具体来说，高血压是由于肝阳上亢，肝风内动，或者气滞血瘀，阻塞了血管，使得血压升高。

高血糖是由于脾胃虚弱，运化失常，或者肾气亏虚，水湿内停，导致血糖代谢紊乱。

高血脂是由于饮食过于油腻，或者脾胃不和，痰湿内生，或者肝肾不足，精血亏虚，使得血液中的脂肪含量增加。

中医认为，食疗是一种简单有效的治疗方法，可以根据不同的体质和病因，选择适合的食物，调节气血，平衡阴阳，达到预防和治疗“三高”的目的。下面，我们就来介绍一些常见的食疗方案，供大家参考。

菊花茶：菊花有清热解毒，平肝明目，降血压的作用。每天用3-5克的干菊花，泡开水，当茶饮，可以缓解高血压的症状，尤其适合肝阳上亢的患者。

西芹汁：西芹有利尿降压，清热利湿，活血化瘀的作用。每天取新鲜西芹100-150克，榨汁，加少许蜂蜜，空腹饮用，可以降低血压，改善血液循环，尤其适合气滞血瘀的患者。

番茄汤：番茄有清热生津，健脾开胃，降血压的作用。每天取新鲜番茄200-300克，切块，加水煮熟，加少许盐，当汤喝，可以降低血压，促进新陈代谢，尤其适合肾气亏虚的患者。

糙米粥：糙米有健脾益气，降血糖，降血脂的作用。每天用50-100克的糙米，加水煮成粥，早晚各一碗，可以降低血糖，增强体质，尤其适合脾胃虚弱的患者。

苦瓜汁：苦瓜有清热解毒，降血糖，减肥的作用。每天取新鲜苦瓜100-150克，去皮去籽，榨汁，加少许蜂蜜，空腹饮用，可以降低血糖，防止并发症，尤其适合肝火旺盛的患者。

山药炖鸡：山药有补脾养胃，益肾固精，降血糖的作用。每天取新鲜山药200-300克，切块，加鸡肉500克，加水炖熟，加少许盐，当饭吃，可以降低血糖，滋补肾气，尤其适合肾气亏虚的患者。

燕麦粥：燕麦有健脾开胃，降血脂，降血糖的作用。每天用50-100克的燕麦，加水煮成粥，早晚各一碗，可以降低血脂，预防动脉硬化，尤其适合脾胃不和的患者。

葡萄柚汁：葡萄柚有清热利湿，降血脂，减肥的作用。每天取新鲜葡萄柚1个，榨汁，加少许蜂蜜，空腹饮用，可以降低血脂，改善血液黏稠度，尤其适合痰湿

的患者。

黑芝麻糊：黑芝麻有补肝肾，润肠通便，降血脂的作用。每天用30-50克的黑芝麻，炒香，磨成粉，加水煮成糊，加少许红糖，当早餐吃，可以降低血脂，滋养肝肾，尤其适合肝肾不足的患者。

“三高”是一种常见的慢性病，需要长期的控制和治疗。中医食疗是一种安全有效的方法，可以根据自己的体质和病因，选择合适的食物，调节气血，平衡阴阳，达到降低“三高”的目的。当然，食疗并不是万能的，还需要配合药物治疗，定期检查，适当运动，保持良好的生活习惯，才能有效地预防和治疗“三高”，保持健康。