3月18日，一网民发布视频称自己在一款豆瓣酱中吃出鼠头，引发广泛关注。记者在视频中看到，发布者称其在豆瓣酱中发现一个鼠头的部分组织，其中老鼠的毛发还清晰可见。
3月20日上午，该网民称，“鼠头”是炒完菜之后发现的，“一瓶豆瓣酱快吃完了才发现，害得我一整天都没胃口。” 19日他已向当地12315投诉，事件正在处理中，“目前还不想要什么赔偿，只想曝光这类厂家。”
该豆瓣酱生产厂家工作人员表示，他们接到了市场监管部门的电话，也看到了网传视频，“现在市场监管部门已经介入调查了，我们也会积极配合相关部门，先对厂房、生产线进行自查。”在重庆市场已有20多年了，此前从未遇过这种事情。
豆瓣酱的加工还需经过破碎、罐装等流程，而筛选、破碎辣椒的机器很密，罐装的机器通道也很细，只有10毫米左右。“像一个吸管一样将豆瓣酱灌入瓶子里，即使出现了鼠头，也不会像视频中显示的那样完整。”
目前，厂家已与市场监督管理局一起排查此事。随后，记者致电成都市郫都区市场监督管理局，一工作人员称目前还未有关此事的调查处理结果，可之后来电问询。
