Hello！我是苏素。

继奈雪的茶因消费者饮用过程中发现塑料片之后，蜜雪冰城又因员工在操作间水池洗脚登上热搜，如何破解年轻人钟爱的奶茶行业食品安全整顿问题，成为社会各界关注的焦点。

作为餐饮品牌，食品安全是排在经营第一位的，“洗脚照”曝光让消费者购买奶茶的时候不由自主地会联想起洗脚的画面，严重影响食客的食欲。之前315晚会曝光土坑中的老坛酸菜，食欲直接被壮汉脚踩酸菜作呕画面联系。

事件发生后，蜜雪冰城第一时间开启公关程序，力求将影响降到最低，并控制再度蔓延。经企业内部自查后给出的解释是：该名工作人员是被烫伤后的应急之举，情有可原。尽管如此，蜜雪冰城一再承诺会责令门店闭店消毒，开展全方位的停业整顿。蜜雪冰城抓住黄金时间成功洗白，不得不说，危机公关还是相当到位。

但是，此次负面事件并不是蜜雪冰城暴雷。今年3月，就有网友表示：自己在饮用蜜雪冰城奶茶过程中发现防腐剂，门店给出的解释是忘记拿出来。同月，又有网友在蜜雪冰城奶茶中发现刷碗用的钢丝球。去年9月，还有网友在蜜雪冰城喝出蜘蛛，门店也没有给出合理解释。

相关商家投诉平台数据中蜜雪冰城累计投诉量也居高不下，投诉问题主要集中在食品安全方面。看过这一些列的投诉案例，你还敢肆无忌惮的一天至少一杯奶茶吗？

蜜雪冰城凭借强大的危机公关能力，虽然屡次翻车，但仍不掉粉，不知道是不是老话说的：不干不净吃了没病，这种传统理念的传承。但，小编提醒各位爱喝奶茶的时尚小主：奶茶中的防腐剂可不是干不干净的问题，肉眼看到的化学防腐剂，看不到的奶茶配料里面的科技与狠货更是令人瞠目结舌。

当然，蜜雪冰城频频曝出食品安全问题，除了企业管理问题以外，蜜雪冰城以加盟商为主的运营方式也是蜜雪冰城一直深陷“食品安全”困局的一大主因。

此次蜜雪冰城的“洗脚照”风波给蜜雪冰城企业敲响了警钟。企业经营要把食品安全作为生命线，眼光要放长远，不能被眼前的利润蒙蔽双眼，人员培训和总部对门店的抽查管理、考核体系都是至关重要的。当然，还是奉劝大家纯净水才是最健康的饮品！

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