“新琅岐模式”打造全省生鲜蔬菜全产业链示范基地
大棚“定向菜”赶上春节餐桌
定向种植的空心菜将在春节期间上市。
“再过十几天，这批定向空心菜就可以出棚了，正好赶上春节的餐桌。”15日上午，在位于马尾琅岐镇的新金东农场蔬菜大棚里，菜农黄元忽高兴地说。
和普通蔬菜不同，这批空心菜从播种的那一刻起，就确定了去向。作为福建供销与永辉超市定向种植合作项目的一部分，它们在全流程可溯源监管的环境里成长，并将在采摘后24小时内送到消费者手里。
“播种前要对自动化大棚里的水源和土壤进行全面检测，确保没有污染。然后，建立完善的植保记录，从播种到采摘，每一个环节都有据可查。”黄元忽打开自动化大棚监控系统，里面详细记录着大棚每天的温度、湿度、施肥等植保数据。
“蔬菜上市时，凌晨2时就开始采摘，早上10时前在基地冷藏分拣中心进行分级、包装。下午4时前，分包好的蔬菜送到农场物流中心分拨，然后配送到永辉超市门店、前置仓和订户手里。从田间到餐桌，用时比原来少48小时以上。”黄元忽说。
这么大费周章，是因为这些蔬菜都是“定向菜”。这个“定向”，既是根据确定的需求来种植，也是紧紧把握住安全、优质、新鲜这个“方向”。
“我在福州当市领导的时候，搞好‘菜篮子’是第一要务。福州人叫‘三天不见青，两眼冒金星’，要吃鲜菜、青菜。你不能没有菜，更不能菜价飞扬。”2020年全国两会上，习近平总书记结合自己的工作经历强调“菜篮子”的重要性。
20世纪90年代，为解决市民“吃菜难”问题，时任福州市委书记习近平推动建设琅岐、南通、南屿三大“菜篮子”基地，让福州的菜、肉、蛋、水产品供应量跻身全省前列。
如今，为满足消费者对高品质、便捷性与安全性兼具的新鲜放心菜的需求，永辉超市携手福建供销现代农业服务集团共同打造“新琅岐模式”，打造“嗨·福菜”品牌。
“我们在琅岐打造全省生鲜蔬菜全产业链示范基地，一期规划建设近600亩定向种植示范基地。”福建供销现代农业服务集团农产品事业部总经理李小强说，消费者扫描产品包装上的溯源二维码，就能查看产品溯源与检测信息。
“新琅岐模式”不断拓展。福州市商务局相关负责人表示，福州已经建成近16万亩市级蔬菜基地，量上去了，提质的需求更加迫切。目前，永辉超市正在连江、永泰寻找合适的区域，计划种植市民喜爱的蔬菜品类，通过构建“产供销一体化”的生鲜快速供应平台，保障消费者“舌尖上的安全”。（记者 江海/文 石美祥/摄）
