在家制作,香到灵魂出窍的鸡翅包饭,你值得拥有!

美食虹啊 2025-01-04 01:05:48

哎,是不是经常对着冰箱里的剩米饭发愁?别急,今天教你做个绝妙的“剩饭杀手”——鸡翅包饭!保证让你吃得停不下来,香到灵魂都要飞升! 这可不是普通的鸡翅包饭,而是升级版!外酥里嫩,一口咬下去,鸡翅的脆香、米饭的软糯,还有各种调料的鲜美,全部在嘴里绽放!想想都流口水,是不是?

先说食材,准备这些东西:鸡翅若干(越多越好!)、米饭(最好是隔夜饭,炒起来更香)、洋葱、胡萝卜、青豆、玉米粒,还有各种调味料,生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、盐、蜂蜜,这些都是常用的,你家肯定都有。油也别忘了!

接下来,咱们开始动手!第一步,鸡翅脱骨大作战! 这可是个技术活,需要你拿出十二分耐心,用剪刀或者小刀,小心翼翼地把鸡翅骨头取出来,尽量别弄破鸡翅皮。 要是破了,米饭容易漏出来,影响口感。脱完骨的鸡翅,放进碗里,加上生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、盐,腌制个十五二十分钟,让它充分入味。

第二步,米饭变身! 把洋葱、胡萝卜切成丁,锅里放油,爆香洋葱,再放胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒,最后倒入米饭,加盐和生抽,翻炒均匀,米饭就变得香喷喷的了。炒好后记得放凉,别烫着我们的鸡翅!

第三步,填充环节! 把凉透了的米饭塞进鸡翅里,别塞太满,留点空间,不然烤的时候会爆出来。塞好后,用牙签封口,防止米饭跑出来,记得等烤完之后把牙签拔掉!

第四步,烹饪时刻! 可以选择烤箱或者煎锅。烤箱的话,预热到两百度,鸡翅刷点蜂蜜,烤个二十分钟左右,烤到金黄酥脆;煎锅的话,中小火慢慢煎,煎到金黄,再加点水焖一下,收汁,这样鸡翅会更入味。

最后,成品展示! 外皮金黄酥脆,咬一口嘎嘣脆,像吃薯片一样过瘾!鸡肉鲜嫩多汁,米饭软糯可口,各种味道混在一起,那叫一个绝!保证你吃一口就爱上!吃完了还想舔盘子!

怎么样,是不是简单易学?赶紧收藏起来,有时间就试试吧!这可是朋友圈爆款美食哦,做出来发个朋友圈,绝对吸睛! 鸡翅包饭 宅家美食 剩饭料理 简单美食 我的美食日记 厨房小白

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