原创 索索队长 FitEmpire健身领域
大家都知道,减脂的时候一定要吃蛋白质,这是没错的。
但是其实,光吃蛋白质是不够的,还有成分大部分人更缺乏!
这玩意就是膳食纤维,它和我们的肠道息息相关,而肠道能影响营养吸收、免疫力、皮肤等等,最终影响减肥大计!
索队今天就给大家介绍7种高膳食纤维且低碳的蔬菜,让你在减脂期吃够膳食纤维,且轻松无负担。
(索队不推荐水果的原因是,水果的纤维素含量其实并不是很高!)
等不及了,索队要发车了!
本文内容仅代表作者观点,与公司立场无关。文章仅用于和读者交流、知识普及,不作为疾病诊治建议,部分专业词汇仅为引用专业知识,配图来自互联网和AI,侵删。
花椰菜
花椰菜,也就是我们俗称的“花菜”,和西兰花不是同一个哦,不要傻傻分不清!
不过,花椰菜和西兰花同属于十字花科蔬菜,花椰菜和热量和碳水含量更低,但是膳食纤维、维生素和矿物质的含量还是不低的!
100克花椰菜富含2克的膳食纤维、5克碳水化合物,但是它的热量仅仅只有25卡路里。
不仅如此,花椰菜还是维生素 C 的良好来源,100克花椰菜就含有51毫克的维生素C,几乎占据了每日维生素C摄入量的50%左右。
维生素C不仅能提高营养吸收,还能促进脂肪燃烧、抑制食欲。
芦笋
100克芦笋就富含近3克的膳食纤维、5克碳水化合物,它的热量仅仅也只有27卡路里。
不仅如此,芦笋还是维生素K的极好来源,今年我国研究已经表明,维生素K可以帮助减少体重、腹部和内脏脂肪,增强脂肪的讲解和消化。
索队提醒:芦笋中的维生素K是脂溶性物质,不建议水煮吃,最好是放食用油清炒!
紫甘蓝
紫甘蓝,也叫紫包菜,这种深色的蔬菜富含丰富的花青素,具有强大的抗氧化性,花青素除了抗氧化、抵老之外,它还能减脂。
因为当身体处于减脂状态时,代谢加快会产生更多的自由基,而抗氧化剂能中和自由基,起到辅助减脂的作用。
100克紫甘蓝就富含2克的膳食纤维、7克碳水化合物,它的热量仅仅只有28卡路里。
索队提醒:高温烹饪会让花青素流失,生吃紫甘蓝是个不错的选择!
茄子
这时候,可能有人要问了,“茄子很吸油啊,这怎么减肥?”
其实,100克茄子富含2克的膳食纤维、5克碳水化合物,它的热量更低,只有21卡路里。
不仅如此,茄子还富含抗氧化剂和许多必需的维生素和矿物质,有利于减脂期的营养补充!
所以茄子真的是低脂、低碳的优质瘦身食物,前提是在烹饪的时候少放点油脂。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝,大家不陌生吧,算是减脂届的老网红了!
100克甜椒富含高达6克的膳食纤维和6克碳水化合物,它的热量是60卡路里。
可以说,羽衣甘蓝的膳食纤维含量真的是名列前茅的,能够帮助控制饥饿感,还有助于减缓碳水化合物的消化和吸收,从而减少因血糖波动引起的暴饮暴食,对减肥非常有利。
不仅如此,羽衣甘蓝还含有丰富的维生素A、C、K,以及矿物质钙和钾,这些有助于保证在进行低卡路里饮食时维持营养摄入。
索队推荐,比利时有机羽衣甘蓝请 点链接 双十一满300减50:-比利时有机羽衣甘蓝-富含高活性膳食纤维;-120克,量大管够!
如果你平时不爱吃蔬菜,不妨来点试试!
甜椒
甜椒,也就是吃起来不辣的辣椒,100克甜椒富含3克的膳食纤维、9克碳水化合物,它的热量只有39卡路里。
在增肌饱腹感的同时,甜椒还富含多种维生素和矿物质,特别是维生素C、维生素A和钾,这些成分有助于降低体内的炎症和氧化应激,改善新陈代谢,并且几乎没有什么热量的负担,不用担心长胖。
索队提醒:甜椒有多种颜色,可以考虑多种颜色的甜椒一起摄入!
蘑菇
蘑菇的碳水含量就更低了,100克蘑菇富含1克的膳食纤维、2克碳水化合物,它的热量低到只有39卡路里。
那么索队为什么建议减肥要多吃蘑菇呢?
因为蘑菇具有非常强大的抗炎和抗氧化作用,能够减轻由于肥胖带来的慢性炎症,还能够改善血糖、胆固醇、血压和腰围的水平。
索队提醒:一周可以吃1-2吃蘑菇,蘑菇的种类也可以丰富多样,但是一定不能吃“吃完躺板板”的蘑菇!