无糖又低油,搅一搅就成功的低卡点心,快速搞定漂亮早餐和下午茶

妖妖原创美食课堂 2025-02-26 22:05:49

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人

又发现一款巨巨巨简单的高颜值烘焙,家里只要有烤箱或者空气炸锅就能做出来,简单又好吃,颜值还特别高,现在天气逐渐回暖,明天的温度能达到28度,大美春光里最适合吃些漂亮的点心了,最值得推荐的是,这款点心不像其它烘焙作品一样需要用到大量的糖和油,烘烤的过程中没有用到糖,油也只用了一点点黄油来增香,真的是健康又美味。

这款黄油牛奶蛋皮的口感略微有些脆,又带些柔软,我搭配了草莓一起吃,因为不喜欢太甜,所以表面没有撒糖霜,看一些国外友人吃的时候会筛上一层厚厚的糖霜,这个就看个人喜好了,饼皮里面不含糖,搭配的时候可以依照个人口味。

【黄油牛奶蛋皮】

用料:高筋面粉45克,纯牛奶70克,鸡蛋一个约55克,黄油8克,盐1.5克,枫糖浆或者蜂蜜少许。装饰用草莓或者蓝莓树莓适量。

步骤:

1,一个鸡蛋约55克,加入1.5克盐,搅拌均匀。

2,加入70克纯牛奶,搅拌均匀。

3,用面粉筛把45克高筋面粉筛进来,搅拌成细腻的面糊,面糊里看不到面疙瘩。

4,8克黄油隔水融化,或者用微波炉叮一下融化,然后倒入面糊中,搅拌均匀。

5,用空气炸锅或者烤箱烤都可以,我用的是空气炸锅,披萨盘或者其它扁平的模具中铺上油纸,倒入面糊,连同模具一起放入空气炸锅中。

6,175度烘烤15分钟。

7,出炉切了四块,表面可以撒上糖霜,淋上蜂蜜或者枫糖浆,搭配莓类水果一起食用。

小贴士:

食谱里面我用到的搭配是草莓和杨桃,这个没有关系,你挑自己能买到的,喜欢吃的即可,像树莓,蓝莓,或者芒果块都可以。根据自己的喜好自由选择即可,喜欢就快去试试吧,真的好简单。

看到这里了,美食的制作方法也就掌握的差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。

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