自从去年六月份去了一趟新疆之后，心心念念着要再去一次。新疆的夏天特别短，冬天气温都是零下的，想着要去也得等今年夏天。没想到的是，我却在新疆过了半个冬天。新疆的冬天特别特别冷，零下十几度是家常便饭，作为一个南方人，实在有点战战兢兢。去的时候，带了最厚的衣服。每天都穿着厚厚的秋裤、保暖背心、厚的毛衣和大衣，戴着厚帽子和手套，把自己从头到脚包的严严实实的。

尽管如此，还是觉得冷，难怪北方人要去南方猫冬。乌鲁木齐的冬天，积雪是不化的，屋顶上、街道边、车顶上，都是厚厚的积雪。南方的雪特别精贵，因为一忽儿就化了。北方的雪就不太受待见了，道路上的积雪被铲雪车无情地铲起。的确，如果不清理掉积雪，车子很容易出交通事故。行人出门的话，也容易滑倒。

南方孩子到了北方，看见雪还是免不了兴奋。站在酒店的窗口看漫天飘飞的雪花，真真是妙不可言。雪天出门的话，我会打一把伞。可乌鲁木齐人是不打伞的，任凭雪花落了满身。雪花钻进脖子里还是蛮冷的，南方人表示受不了。

外面虽然很冷，叫我整天不出门那是受不了的。我喜欢出去转，看看当地人的生活。我们都知道新疆有一道美食，叫做大盘鸡。这道菜是名副其实的，真正的分量多，一份大盘鸡够三到四个人吃。基本上，大家都会点个中盘鸡，两个人可以吃到撑。中盘鸡的价位在六十五元到七十五元之间，并且会附带一份皮带面。皮带面往大盘鸡里一拌，味道是相当的好。所以，皮带面在我心中的分量远超过大盘鸡了！

你知道乌鲁木齐人怎么卖鸡的吗？在街上转转，你可以发现很多店铺门口摆着洗剥干净的整鸡，有的用纸壳标明了价格，写着多少钱一公斤。路边摊也有，我就看见人家用面包车或者小货车在路边摆摊卖鸡的。无一例外，卖的都是洗剥干净的整鸡，绝不会像我们南方的菜市场上卖活鸡的。他们之所以这样卖，跟天气有很大关系。外面有天然的大冰箱，根本不怕鸡会坏掉。南方就不同了，杀好的鸡不赶紧放冰箱，过不了多久就坏了，可不敢像他们那样在门口随便摆放。

天气冷，吃什么好呢？往街上一转，你就会发现烧烤是最受欢迎的。路边摆摊卖烧烤的特别多，有烤面筋、鸡腿、羊肉串、羊腰子等等，吃过好几回，味道都相当棒。但不能多吃，因为热量太高了。贪嘴的话，肚子上多个游泳圈是轻而易举的事情。

当然，新疆美食绝不只这些，还有面肺子、羊杂碎、抓饭、拌面、鸽子汤等等。面肺子就是羊肺，口味有点复杂，我不太喜欢。抓饭、拌面、鸽子汤都挺好。尤其抓饭，加点葡萄干和酸奶，让人欲罢不能。鸽子汤是新疆人的日常美食，很多当地人都对它情有独钟。因为不惯喝汤，对这个也没有多少想念。且这个太补了，也不敢多吃。此外，还有鸽捞面，吃起来特别得劲。很辣，刚好适合江西人的胃哈！

说起面，当地人爱吃的有过油肉拌面。别说，那份量是实打实的，一盘过油肉，真的就是肉。不过，价格有点小贵，35元一份。稍微有点油腻，吃多了也容易长胖。其它的如牛肉面啊、清汤面啊，和南方口感也差不了多少。

提到吃的，怎能不提馕呢？我特别喜欢吃馕，每天都要买上两个。刚刚烤出来的馕特别香，叫人馋涎欲滴。馕的价位一般在4元到6元之间，还有特别贵的，那是加了肉的。馕里面是可以加各种各样的馅的，如玫瑰、核桃、坚果、洋葱、羊肉等等，我比较偏爱芝麻馕。有一次为了买两个芝麻馕，风雪中在一家馕店门口排队40分钟。你知道乌鲁木齐什么店最多吗？没错，是馕店。基本上每个街角都有一家馕店。不过，有些店门可罗雀，有些则门庭若市。造成如此大差别的，还是手艺吧！不能再说了，不然我又馋了！

冬天，乌鲁木齐化身为一座冰雪之城。外面看着，似乎冷冷清清的。其实，这是一座非常热闹的城市。我是一个不喜欢大半夜在外面闲晃的人，也就没有办法深入了解乌鲁木齐人的夜生活了。白天偶尔出去转转，感受下这个城市的生活气息，已经觉得挺不错了！如果你还没有去过，不妨去感受一下那儿的冬天，相信一定会同我一样，爱上它的。