“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”时间过得真快，转眼之间，就来到了农历的十一月份，而在这个月份当中，最被人们重视的日子，那必然是冬至节，冬至是冬季的第四个节气，也是二十四节气当中的第22个节气，于公历12月21-23日之间交节。

根据其自然的一个现象，这天太阳直射南回归线，地球北半球白天最短、夜晚最长，这以后太阳直射的位置逐渐北移，北半球白天逐渐变长。也就是说，这个日子，也是一个非常重要的时间节点。

在我们农村有一句俗语叫“冬至日头升，一天长一针”。直白一点讲，从这天开始，日子也会越来越长。除此之外，在民间还有一句话，也特别的重要，那就是“冬至一阳生”。

冬至一阳生是什么意思？

前面我们已经提到了，这天是一个重要的交节点，在古人的思维当中，万物皆可分为阴阳两个方面，而冬至这天，就是阴阳相交的一个时间，阴阳二气自此开始逆转，生命活动也将趋于活跃。

阳气生发，则万物生长，阴气下沉，则是万物凋零，所以在这天，也就是阳气开始出现的时候，因为能量还不是很充足，所以是阳气刚刚生发的一个阶段，还比较的微弱，在此时，我们就要护好阳气，从而让它更好的生发。

护住阳气的方法有很多，比如说运动，或者是添加衣物等等，但是考虑到冬至乃是一个传统的节日，所以在这天，我们可以选择通过进补，来帮助我们身体补充阳气，具体应该吃些什么呢？记住：做1事，吃1肉，食1果，日子红红火火。

12月21日冬至做1事

准备“冬至宴”

冬至这天，有点像过年除夕一样，它一个团圆的日子，所以在这天家人团聚，人们会选择做一些家人爱吃的菜，一家人其乐融融，在准备冬至宴的时候，一般会有各种肉食，还有糕点，以及米酒还有卤菜等。

人们在这天，准备好晚上一家人吃的伙食，大家相聚在一起，也是在展望一年来新的一个开始。

12月21日冬至吃1肉

老人肉

这个老人肉，其实就是老人收到的猪肉，在浙江台州有一个传统，在冬至这天，合族祭祖并聚餐，称为“祭冬”。晚饭后，族人要向60岁以上老人献猪肉，称为“老人肉”。

60岁得一斤，长一岁便多加一斤肉，以表敬老。因此在这个时候吃上一点老人肉，其实也是表达对长辈的一个感恩，同时也是在教育子女，要懂得孝顺，家中才会越来越兴旺发达。

12月21日冬至食1果

脐橙

像在我们江西，冬至这一天，人们会准备一些水果拿来祭祀自己的祖先，而这其中最重要的就是脐橙，它寓意着心想事成，在冬至节这天，祭祀完之后，就会拿来和家人一起分享。

吃脐橙，就代表着福气进家门，在以后的生活当中，可以顺顺利利，甜甜蜜蜜，心想事成，说白了，也是为了讨个好彩头。

12月21日就是冬至节，距离冬至节已经不到半个月的时间了，所以在饮食上，我们还是需要多加注意，多去了解一些传统的食物，在这天吃上一些，也代表着以后的日子，福气进家门，日子越来越红火。