铁板烧是一种食客与厨师面对面料理食材的烹饪方式,它不仅仅满足了食客的味蕾,更是一场融合了艺术与表演的视觉盛宴。当食材与高温铁板相遇,瞬间绽放出的美妙滋味和热烈场景,令人陶醉其中。
志铭铁板烧设备
志铭实业主要从事大型厨房商用无烟铁板烧设备的研发和制造,区别于街边摊小扒炉(铁板烧鱿鱼等),铁板烧餐厅会选用最上乘的材料,例如进口精品牛肉,新鲜的海鲜,包括波士顿龙虾、扇贝、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒等调味品,品的是食物的原始味道;
志铭铁板烧设备主要用于特色铁板烧餐厅,日式料理,高端自助,酒店包房,私人会所,别墅家用,以及企业单位内部招待等场景。
铁板烧设备多少钱一台,价格主要由以下四部分组成:
1、核心主机、设备外围装饰
志铭铁板烧设备核心主机
志铭铁板烧设备操作面板使用20-25mm食品级特种合金碳钢,面板一体成型,不易发黑,不易变形;
外围装饰默认为木饰面,可选定制其他样式。
铁板烧设备外围装饰参考样式:
铁板烧设备外围装饰参考样式2、加热及温控系统
志铭铁板烧设备目前支持燃气、电热管和电磁盘三种加热方式,您可以根据餐厅应用场景进行选择。
3、油烟处理净化系统
为了实现铁板烧美食制作过程中的无烟环境,设备需内置低噪音风机将产生的油烟吸入设备内部,通过油烟净化器过滤后排出室外。
4、就餐台面
台面颜色可根据整体环境风格定制,材质包括光面或哑光质感的大理石,也可选玻璃材质。
铁板烧设备大理石台面参考样式:
铁板烧设备大理石台面参考样式志铭铁板烧设备主机价格
核心主机有工程款、常规款和定制款(可以定制任意尺寸),志铭铁板烧设备工程款主机(上排风),最小尺寸为长方形1200*800*800cm,价格在6800元左右,完整报价根据使用场景和具体配置各有不同。