上周表姐来家里做客，准备了一大桌子的鸡鸭鱼肉招待她，期间表姐不断喂孩子吃带鱼，这引起了我的好奇心，难道其他菜不合口味吗？问了表姐后，她说道：“带鱼是海鱼，有很多DHA，宝宝多吃越吃越聪明”。原来现在的妈妈们营养意识都这么高了，真是佩服不已！
DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，尤其对大脑和眼睛的发育有重要作用。哪些食物富含DHA呢？那就非海鱼莫属了，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有DHA的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
科学证明爱吃鱼的宝宝聪明，吃海鱼的宝宝更聪明，家长们从给宝宝添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉。除了营养因素，海鱼较之淡水鱼或者猪牛羊等畜肉、鸡鸭等禽肉，肉质更为细致嫩滑，也较容易消化，非常适合婴幼儿食用。
但要提醒大家的是，孕妈或宝宝在吃海鱼的时候还要考虑过敏因素，有的孩子体质可能会对海鱼过敏。今天给大家推荐3种低汞刺少且富含DHA的海鱼，快做给宝宝吃吧！
1、带鱼
深海的带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，对孩子的脏器、肠胃的保养皆有好处。再加上带鱼含有丰富的卵磷脂和DHA，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
清蒸带鱼做法：将带鱼清洗后，放入蒸锅中蒸20分钟左右，为防止宝宝不适应带鱼的腥味，蒸的时候可以在带鱼上放几块姜片，带鱼蒸好后戴上一次性手套，剔除大小鱼刺，并将带鱼肉剁碎，即可给孩子食用。
2、三文鱼
三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，深受广大食客的喜爱。但在给孩子吃的时候，不能直接吃生的，必须要做熟！另外，三文鱼也富含不饱和脂肪酸、多种维生素以及钙、铁等矿物质，能促进婴幼儿生长发育。
【三文鱼松】
食材：三文鱼、柠檬
做法：
1、三文鱼洗净切厚片，用柠檬切片腌制15分钟去腥；
2、锅中加水烧开，腌好的三文鱼在开水中煮10分钟左右，至鱼肉全熟捞出；
3、煮熟的三文鱼装入保鲜袋里，用擀面杖敲散，平底锅加热，刷一点核桃油，然后将擀碎的三文鱼倒进去煸炒，待水分炒干掉后，再倒进辅食机中打到更细腻；
4、将打碎的三文鱼，再次入锅中继续煸炒至金黄，当所有鱼肉都变成金黄色后再次倒入辅食机中打碎即可，适合8个月以上的宝宝食用。
3、鳕鱼
鳕鱼肉白细鲜嫩，刺少肉多，市面上的鳕鱼种类繁多，常常听说的有银鳕鱼、真鳕鱼、深海鳕鱼等等，3岁以下的孩子推荐食用银鳕鱼，烹饪后带有奶香，口感比较滑嫩。
银鳕鱼因其珍贵的高鱼油量和出众的口味，一直被尊称为“深海鱼中的奢侈品”，银鳕鱼含有大量的DHA，常吃可以补脑。此外，银鳕鱼含的omega-3比其他鱼类都高，同时含有钙、铁、铜、维生素A、维生素D等微量元素，能补充孩子生长发育所需营养。
香甜鳕鱼泥做法：将银鳕鱼、洋葱、胡萝卜（去皮）放入蒸锅中蒸熟（蒸15分钟左右）；然后，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可给宝宝食用。
4、龙利鱼
龙利鱼生活在近海水域，个头大，刺很少，只有中间的脊背骨，给孩子吃不用担心鱼刺卡喉。龙利鱼肉肥厚，无腥味，口感非常鲜嫩，富含不饱和脂肪酸等，可以抑制眼睛里的自由基，对孩子的眼睛起到保护作用。
目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
龙利鱼蔬菜米粉做法：新鲜的龙利鱼洗净，放入开水锅蒸熟，取出备用；青菜洗净后在开水中焯熟，然后把龙利鱼和青菜一同倒入辅食机中搅拌成泥状；提前准备好的婴儿米粉用开水冲泡，搅拌至无颗粒状，最后将所有食材混合在一起拌匀即可。
5、海鲈鱼
海鲈鱼肉质非常鲜嫩，刺少肉多，不容易蒸老，非常适合清蒸。比起淡水鲈鱼，海鲈鱼富含DHA、蛋白质等多种矿物质元素，价格也比较亲民，在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
以后去市场就买这5种海鱼，宝宝越吃越聪明！给宝宝吃鱼时，尽量不要添加调味料，多用蒸、煮的方式来料理，保持鱼原来的味道就可以了。想买正宗海鱼，欢迎加评论区米小姐的V，或者私信回复关键字“米小姐”三个字。
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