你有没有听过“香菜是魔鬼”这种说法？
爱它的人欲罢不能，恨它的人避之不及。
抛开个人喜好不谈，秋天种香菜菠菜，可是不少农民朋友眼里的“香饽饽”。
为啥？
周期短、见效快啊！
但是，啥时候种，这可大有讲究。
香菜：这样播种，稳赚不赔！
咱先说说这香菜。
北方和南方的气候那可是两码事，种东西的时间自然也不一样。
北方的秋天虽然凉快，但好歹温度还能维持在零度以上，香菜也能凑合着长。
一般来说，北方种香菜，第一茬可以在7月下旬播种，9月下旬就能收割了。
这会儿天气开始慢慢变凉，正好是香菜喜欢的温度。
第二茬呢，可以在8月上旬追播，虽然这时候还热乎着，但等到10月下旬，天气就冷下来了，刚好能保证第二茬香菜顺利成熟。
南方就更舒服了，夏天时间长，地里的土也热乎，种香菜简直是随便撒把种子就能活。
等到七八月份气温降下来，就可以随时播种了。
这种环境对农民来说简直是福音，种香菜更稳定，成功率也更高。
而且，南方夏天长，香菜能保持新鲜的时间也长。
就算一年里多次播种，收成不一定每次都很多，但保证一年四季都有香菜吃，那绝对没问题。
细节！
香菜种植的“潜规则”当然，种香菜也不是光撒种子就完事儿。
这里面还有些“潜规则”你得懂。
种子得处理好。
别以为种子随便丢土里就能发芽，你得给它创造一个舒舒服服的生长环境。
啥意思？
就是要先把土壤弄湿，保持湿润。
别小看这一步，很多人都觉得播种之后浇水就行了，不用管受潮不受潮。
其实这样很影响出苗速度。
因为到了秋冬季节，空气湿度小，之前浇的水早就蒸发得差不多了。
所以，保持土壤湿润才能让种子更快发芽！
播种的时候别太密了。
种太密不会让植物长得更好，反而会让它们挤在一起。
你想想，自己被人挤得动都动不了，是不是很难受？
植物也一样，太拥挤会导致它们长不好。
所以，播种前一定要算好密度，或者找人帮忙，再采取一些防控措施，避免种得太密。
如果发现种密了，也别慌，间苗是最好的解决办法，不会影响植物生长，也不会留下伤痕。
当然，如果你是大面积种植，也可以用间苗神器，把种子放进穴套里，再拿到地里播种，省时省力。
好工具，用好了才能方便生活嘛！
菠菜：秋天两茬，秘诀在此！
说完了香菜，咱们再来看看菠菜。
这玩意儿的适应能力是真的强，从冷到热都不怕，只要土壤条件合适就行。
所以在秋天，菠菜也是可以放心大胆种植的，而且也能种两茬！
第一茬可以在8-9月份种，这时候气候条件好，更容易成熟收获。
第二茬可以在10月之后种，因为菠菜适应能力强，只要注意别让温度太低把菠菜冻坏就行了。
这两茬之间大概间隔一个半月。
从这个时间间隔，我们可以得出一个结论：只要你掌握了菠菜成熟的时间，那么其他任何环境条件差不多或者管理水平差不多的植物，你也能种好。
总而言之，菠菜绝对是秋天种植的理想选择！
施肥！
让菠菜“吃饱喝足”
种菠菜，也有几个要点要注意。
还是老生常谈的土壤湿润。
无论是播种还是后期的生长，土壤都必须保持一定的湿度，不然菠菜长不快。
这是最根本也是最重要的一点，做不到这一点，就别想什么收获了。
然后就是施肥。
菠菜可是个“大胃王”，特别能吃，说它挑食都没错，所以施肥非常重要。
只要掌握好时机，在病菌害虫来之前施肥，成功率就会大大提高！
就是虫害问题。
这一点没法完全避免，但方法有很多，比如用农药喷洒，或者人工捕捉，都是不错的选择。
秋天种香菜菠菜，只要掌握好时间和方法，就能获得不错的收成。
但这真的意味着种菜就是一门稳赚不赔的生意吗？
其实，农民面对的挑战远不止这些。
市场价格波动、自然灾害、病虫害等等，都可能让他们的努力付诸东流。
所以，我们更应该关注的是如何帮助农民应对这些风险，而不是简单地认为种菜就能发家致富。
