近日，湖北男子在30米高的大树徒手摘蜂巢的视频引发了广泛关注！据男子介绍，他是一名职业“找蜂人”，入行8年了，现在一天平均摘掉10个蜂巢。

很多网友产生了疑惑：为何冒这么大的危险采摘蜂巢，蜂巢究竟有什么用处？一位知情网友回帖称：采摘蜂巢收入可观，养蜂、找蜂巢、采摘蜂巢早就形成了一个产业链条。

“找蜂人”这一称呼在四川宜宾观音镇最为流行，指的是找蜂巢、摘蜂巢的人。目前，“找蜂人”已经多达5、6千人，遍及四川、湖北、贵州、广西、云南等地，其中观音镇是拥有“找蜂人”最多的地方之一，总计有100多人。

较高的收入是“找蜂人”敢于从事这项工作的动力。“找蜂人”一般是合伙作业，有人负责找蜂， 有人负责摘蜂巢，有人专门负责销售蜂巢，一个资深“找蜂团队”平均每天出货量在80斤左右，每人每天的纯收入超过1500元。

摘蜂巢真的有这个高收入吗？从土豆了解的信息来看，摘蜂巢的收入确实不低。观音镇有多家收购、买卖蜂巢的店铺，郑瑞英便是其中的一家，单是他一家每年出售的蜂巢就有两万多斤，蜂巢这项“兼职业务”早就超过了主业收入。在郑瑞英看来，相当一部分“找蜂人”靠着找蜂巢、卖蜂巢在县城买了房、购了车，收入远远超过普通上班族！

“找蜂人”毕竟属于散户，与“正规军”比起来在规模上小了很多。胡某是四川宜宾胡蜂养殖合作社的负责人，他在2021年做了一件引发媒体广泛报道的事儿：在乐山峨边县的深山老林中采摘了一个超大蜂巢，最大直径达2.4米、净重196斤，上下四层，花费了多半天才搬出山林。

在洪某眼里蜂巢全身都是宝，蜂巢中的蜂蛹最高能卖到400元/斤，成年工蜂1.5-2元/个，再算上蜂巢等边角料，行情好的话196斤的蜂巢能入账5万元。按照他和农户达成的分成比例，农户有万元的收入。

之所以选择与农户合作，里面有不得已的“苦衷”。胡蜂的毒刺含有剧毒，危险性很高，不宜在闹市中养殖，只能跑到偏僻的山区、密林。合作社向农户提供蜂房、蜂王和技术，农户负责提供场地及负责日常看管，每隔3-4个月采摘一次蜂巢。

大家应该注意到了类似报道，称某人因摘蜂巢被胡蜂蛰刺身亡，确实如此，摘蜂巢是一项很危险的工作，这需要从两方面讲。

一是胡蜂本身就是硬茬，有些胡蜂有加强的领地意识，闯入的动物一不小心就可能遭到它的攻击，包括人；有些品种的胡蜂性格暴躁，连领地中的蜜蜂也照吃不误。

更可怕的是，胡蜂的毒刺含有剧毒，蛰刺人后轻则头晕、头痛、呕吐，重则全身水肿、急性肾功能衰竭。以目前养殖最多的红娘大黑蜂为例，最大体长可达5公分，是云南体积最大的胡蜂，在当地有“老水牛都耐不了三针，人只能耐一针”的说法，毒液含有缓激肽等物质，混入血液后人喉头水肿、呼吸困难。

再者摘蜂巢需要多人配合。胡蜂飞行能力强，建造的蜂巢位置要么偏僻，不易寻找；要么建造在三四十米的高树上，很难够到。为了采摘蜂巢，“找蜂人”不得不穿上专业的防蜂服，喷洒驱蜂药物。

然而，最近几年因摘蜂巢、养胡蜂引发了多起祸事。

2019年姚某等人跑到重庆市开州区摘了一个超大胡蜂蜂巢，第二天朱某在蜂巢附近走过时被胡蜂蛰刺身亡，法院判决姚某等人需承担一定责任。

2021年一观音镇“找蜂人”在江安县南屏山山脉的深山摘蜂巢时不慎在35米高的大树上踩空，头朝地在大树上吊挂了24小时，救援人员将他从树上拖到地面时已经死亡多时。专家分析，男子被防蜂服捂得严严实实，很可能窒息而死。

也就是说，养胡蜂、采摘蜂巢是很危险的，是一份高收入与高危险并存的工作。

那么蜂巢、蜂蛹究竟有什么用处？怎么来的？下面说一下这个问题。

先说蜂蛹。炸蜂蛹在南方部分区域很受追捧，在酒店一盘炸蜂蛹能卖到200-300元，经常被一些饭馆、民宿、农庄当作特色菜招揽客户。其实蜂蛹是胡蜂尚未完全孵化的幼虫，体型短而胖，为乳白色，含有丰富的蛋白质，营养价值很高。因为蜂蛹产量有限，所以在市场上很紧俏。

再说蜂巢、工蜂，它们自古便被当作中药使用，泡制的药酒对治疗偏头痛、记忆力下降有一定的效果。土豆曾在网上看到过一个帖子，网友称他去一个老中医那看病，结果老中医让他喝点蜂酒，等他耐着性子把蜂酒喝完后，病情有了很大缓和。

蜂巢说白了是胡蜂的家。一窝胡蜂中有蜂王、雄蜂、工蜂和蜂蛹，蜂王一般有几个，最多有十几个，主要负责孵化幼崽；数量最多的是工蜂，负责喂养幼虫、御敌护巢等工作。蜂巢最初是由蜂王单独建造的，完成十个巢房后会产下第一代幼崽。第一代工蜂具有采摘能力后，蜂王则把精力放在繁育后代上。最终成型的蜂巢往往是庞然大物，有时需要用吊车采摘。

有人可能认为既然胡蜂这么危险，那么禁止养殖不就得了。其实不然，与养蚂蚱、养金蝉一样，胡蜂养殖也是特色养殖的一种，核心工作是如何降低它的危险性，比如为它创造在低矮位置建巢的机会，或研发更优质的防蜂服。

原创：土豆