“吃了寒露饭，单衣汉少见”，北京时间10月8日21时15分23秒将迎来寒露节气，寒露是我国二十四节气中的第十七个节气。白露后天气转凉开始出现露水，到了寒露天气由凉慢慢向寒过渡，露水更多，气温更低，我国北方已呈深秋景象，而我国南方秋意渐浓。

寒露是我国非常重要的节气，在我国民间有寒露吃芝麻和饮菊花茶的习俗。老话说“春夏养阳，秋冬养阴”，寒露后雨水明显减少，我们应注重养阴防燥、润肺益胃，因此在我国民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗；寒露三候为“菊始黄华”，寒露时节正是菊花普遍盛开的时候，在这个时节我们喝上一杯菊花茶可以起到解困提神的作用。

农谚说“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”、“寒露种小麦，种一碗，收一斗”、“寒露到霜降，种麦日夜忙”，寒露时节正式我国冬小麦的适播期，适时播种以达到出苗“匀、齐、壮”的效果。

对于农民来说，最关心的就是粮食的收成问题，在农村有句老话叫“寒露现三象，农民一场空”，说的就是寒露时节出现三种天气现象，那么粮食的收成就会受到影响，农民的辛苦就白费了。那么指的是哪3象？我们早点来了解一下。

所谓的“寒露风”就是指北方的冷风，北方的冷空气入侵引起明显降温而使用水稻产生冷害。寒露时节我国南方的晚稻正处于抽穗扬花期，如果此时有冷空气入侵，那么就会影响晚稻开花、授粉和灌浆过程的正常进行，晚稻就很容易出现空壳、瘪粒的现象。

寒露风发生后可导致晚稻减产30%左右，严重的可导致晚稻减产70%，甚至绝收。

特别注意：与“寒露风”对应的是“干热风”，干热风主要发生在5月份，干热风会严重影响小麦的灌浆，会导致小麦严重减产。有经验的老农，会在干热风来临前或者寒露风来临前，给农作物喷施磷酸二氢钾400倍液（50克磷酸二氢钾兑水20公斤），可以有效的提高植株的抗逆能力，农作物的产量会明显提高。

寒露时节正是我国的三秋大忙时节，农民非常害怕绵雨天气，绵雨天气会导致已经成熟但是尚未收获的农作物出现发霉、长芽的现象；绵雨天气会降低植株的光合作用，会影响晚熟作物的成熟，晚熟作物会因生长积温不够而减产。

此外，寒露时节正是秋播的时候，绵雨天气会耽误秋耕、秋种，已经播种但是还未出土的种子易出现沤根的现象，像麦子的出苗率会大大降低。

寒露虽然是天气由凉爽向寒冷的过渡时期，但是如果刚进入寒露就下霜了，那对农民来说可不是好事。下霜会导致尚未完全成熟的农作物提前枯萎死亡，农作物的产量会严重降低。

正如农谚说“棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜”，说的就是农历八月正是棉花吐絮采收的时候，这个时间段最怕出现连续阴雨天气，连续阴雨天气会导致棉花落铃、烂铃；而到了寒露节气非常害怕下早霜，早霜会影响晚稻授粉灌浆，晚稻的会严重受影响。

“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”，像红薯就是一种怕霜的作物，经霜地上部分会枯萎死亡，如果寒露时节就提前下霜了，那么红薯的块茎就不能充分膨大，红薯的产量会严重降低。

寒露是干支历中戌月的开始，在古人看来如果寒露交节的时间在戌时之前，那么就是“早寒露”；如果寒露交节的时间在戌时之后，那么就是“晚寒露”。今年寒露交节的时间在10月8日21时15分23秒，很明显在戌时（17点至19点）之后，“早寒露”预示着冷天来得晚，“晚寒露”预示着冷天来得早，今年是晚寒露，秋播作物我们可以抢时早播。

温馨提示：寒露后日照明显变短，早晚带有寒意，我们夜晚要盖好被褥，忌讳赤脚趟水，最好睡觉前用热水泡脚，这样可以防止寒邪入侵。

总结，二十四节气是上古农耕文明的产物，老话说“寒露见三象，农民一场空”，这里的三象就是指寒露风、绵雨、下霜，这三象在寒露期间出现任意一象，都会导致农作物严重减产，农民一年的辛苦可能就要白费。

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