今天回家吃什么呢？吃好喝好之后，配上几道家常美食，真的是太幸福了！
当然，没事的时候做一些美食也可以让我们开心不少，毕竟有美食相伴，生活才更香甜～
今天锦绣V山东就给姐妹们准备了一桌美食，都是简单易做的家常菜，快来看看吧！
第一章：人人都能做的家常美食，保证好吃不贵
①大葱焖羊腩
食材准备：
-羊腩肉、大葱、生姜、八角、盐、料酒、豆瓣酱、红油
做法流程：
1.羊腩切块焯水去膻味
羊腩肉是羊的肉，通常是指羊的胸前、腹部和腰部等部位。羊腩肉质鲜嫩，肥瘦相间，适合慢煮或焖制，呈现出浓郁的肉香味。 如果选择顶级的羊腩肉，腥膻味就比较轻，不容易产生羊肉羔味。
2.加入生抽、料酒和葱姜去腥，大火煮开撇去浮沫
羊肉腥味比较重，如何去腥膻是做羊肉菜肴的关键步骤。 生姜、洋葱和香葱是去腥的最佳搭档，生姜可以有效地去除腥味，洋葱和香葱则可以提升羊肉的鲜香味道。
在烹饪羊肉之前， 可以先将其用清水浸泡一段时间，然后用生姜、洋葱或香葱先腌制片刻，最后将腌制好的羊肉用清水焯水，再进行烹饪，腥味就会变得更轻了哦～
3.炒香豆瓣酱，加葱姜蒜爆香，再放入焯过水的羊肉
4.加料酒去腥，放八角、桂皮增加香味，用葱段盖住羊肉
5.加入清水大火烧开，转小火慢慢焖20分钟
②蒜蓉生菜
食材准备：
-生菜、蒜、盐、食醋
做法流程：
1.生菜撕成片放在盆中，加盐腌制10分钟去水分
2.大火热油，放入蒜末炒香，放入生菜翻炒
3.根据个人口味加入食醋，炒匀即可出锅
③捞汁鹌鹑蛋
食材准备：
-鹌鹑蛋、香葱、盐、食醋、香油
制作步骤：
1.鹌鹑蛋水煮后去皮
2.将处理好的鹌鹑蛋放入小碗中，加入香葱末、盐、醋、香油，调成味汁备用
3.将鹌鹑蛋放入味汁中，腌制15分钟入味即可
④虾仁炒芦笋
食材准备：
-大虾仁、芦笋、蒜、食盐、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉
制作步骤：
1.将虾仁放入碗中，加食盐、白糖、料酒腌制30分钟，用胡椒粉和淀粉抓匀
2.芦笋切段，蒜切末
3.热锅热油，翻炒芦笋，出水分后放入虾仁翻炒
4.快熟时加入蒜末，熟透即可出锅
⑤芙蓉鲜蔬汤
食材准备：
-胡萝卜、豆芽、鸡蛋、香葱、食盐
制作步骤：
1.胡萝卜切碎，葱切末
2.胡萝卜、豆芽入清水中，加入少许食盐，浸泡10分钟去杂质
3.锅中加水煮开后，倒入豆芽焯水
4.豆芽熟透后倒入冷开水中泡冷却
5.豆芽捞出沥干水分，锅中加水煮开，加入胡萝卜丁和剁碎的香葱，焖煮十分钟后加入豆芽，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
第二章：中老年人增免疫补气色的8道美食推荐
(1)清炒荷兰豆
食材准备：
-荷兰豆、蒜、食盐
制作步骤：
1.荷兰豆摘去筋膜，蒜切末
2.锅中倒油，加入蒜末炒香，直接放入荷兰豆翻炒
3.荷兰豆熟透后，加食盐，立马出锅装盘。
(2)香菇炒鸡腿
食材准备：
-鸡腿、香菇、油、盐、蒜、姜、辣椒
制作步骤：
1.鸡腿切块，香菇浸泡发软切片
2.锅中倒油，放入鸡腿煎制上色，加入蒜末、姜末和辣椒炒香
3.放入香菇翻炒，加入食盐调味
第三章：普通食材也能做出美味，快来尝试吧！
美食的制作并不需要过多的技巧和复杂的步骤，有时候，只是一种简单的组合和操作，就能够创造出美味的菜肴。
我希望通过这些美食的分享，能够带给大家一些快乐和满足，让大家感受到美食的魅力和乐趣。如果你也有自己喜欢的菜肴，不妨在评论区留言告诉我哦！
