今年以来，“新质生产力”成为各行各业都在摸索的发展关键词。其中在乳业领域，满足新消费升级需求，促进奶业高质量发展，打造新质生产力是关键。伊利集团董事长潘刚就曾表示，“加快形成‘奶业新质生产力’，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。这既是现实所需，更是未来所向。”

新质生产力的“新”在于科研创新。多年来，以潘刚“不创新，无未来”的理念为指引，伊利将创新作为驱动企业发展的重要战略，在欧洲、大洋洲、东南亚等地打造了15个创新中心。在潘刚的引领下，伊利依托全球领先的创新体系，围绕产业链布局创新链，形成“从一棵草到一杯奶”的创新链路，解决全产业链技术瓶颈，加速推动技术成果转化和应用，增强中国奶业的核心竞争力。

伊利“全链创新”是指，积极投身于全产业链创新，始终坚持和推动创新战略，以消费者需求为导向，深化管理创新，建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系，最终与消费者和产业链合作伙伴共享创新价值。

在产业链上游，伊利运用创新理念提升奶源建设和基础研发水平，从技术培训、资金帮扶到牧场管理培训，为农牧民提供了具有创新意义的全方位服务，与产业链伙伴共同打造全球一流的奶源基地。在技术方面，伊利通过营养调控技术，开发了一系列天然功能原料奶如富硒、富DHA等，并调控原奶脂肪蛋白比例，优化营养和口感。

在产业链中游，从研发、生产、加工到流通，伊利通过数字化系统实现数字化研发、智能化生产、精准化全渠道交付流通的全链路数据驱动，实现全过程可分析、可追踪、可优化。具体到产品研发，伊利应用常温活性乳铁蛋白定向保护技术，提升乳铁蛋白保留率，利用酶解乳脂增香生物技术，降低产品脂肪，通过数字化甜味设计技术降低产品添加糖含量，应用高阻隔技术为中国乳制品保鲜及可持续发展保驾护航。

在产业链下游，伊利运用互联网思维与手段，洞察消费者需求、捕捉行业创新风向，并针对性创造更多新型营销手法和业务模式，持续为消费者提供便捷的消费体验和良好的互动体验；在营养方面，开展全生命周期消费者营养需求研究，并将其成果在产品开发中应用。

值得一提的是，伊利的全链创新成果还为行业提供了发展样本。近日，全国百余名经管与科创专家学者走进伊利，围绕产学研融合、组织运行及技术研发等议题展开了深入交流，共同探讨乳业乃至更广泛领域的创新发展之路。清华大学技术创新研究中心主任、经济管理学院陈劲教授表示：“伊利不断推动企业创新升级，牵头建设国家级创新平台，以创新驱动全产业链高质量发展，打造了新质生产力的优秀实践样本，也为各行业探索高质量发展提供了可供参考、借鉴的新模式。”