紫林醋业质管、研发、销售三部门的带头人都是女同志，她们以坚韧、智慧和担当，撑起了企业的“半边天”。在“三八”国际劳动妇女节这个特殊的日子里，让我们去感受这份独特的“她力量”。
质量为本 筑牢企业发展根基
在紫林醋业20余载，质管部部长樊晓知始终坚守“做真醋、酿好醋”的理念。自入职紫林以来，她致力于改进内部管理，提升品控专业技术人员的技能素养，实施质量战略，构建起完善的质量考评机制。在她的精心规划下，化验组、取样组、试验室等小组分工明晰、各司其职，层层把控质量，形成紧密相扣的质量管控链条。
谈及对紫林产品品质的信心，樊晓知表示，以山西老陈醋为例，即使该品类已有成熟且标准化的检测方法，紫林的质管团队也仍然秉持着超常规的自我要求。他们不仅严格遵循现行标准，更深入剖析产品成分构成，针对产品的总黄酮、川芎嗪含量测定展开深入研究，运用前沿分析技术进行精准分析，进而构建起一套更为严谨、详尽且严于国家标准的企业内部质量控制体系。在樊晓知的带领下，紫林团队先后完成了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP管理体系认证、食品真实品质（FA）认证、BRCGS全球食品安全标准认证的认证及升级推行工作，助力紫林在制度化、流程化、规范化建设方面跃上新台阶。樊晓知深信，唯有做最好的产品，方能赢得消费者的信赖。
科研为墨 绘就食醋创新蓝图
“从小闻着醋坊酸香长大，但真正读懂这份味道，用了整整10年。”研发部部长郎繁繁，这位土生土长的山西姑娘，将儿时记忆化作科研代码，历经食品工程专业深造、食醋发酵科学与工程领域科学研究、实验室的千百次发酵试验……最终成长为紫林研发部的中流砥柱。郎繁繁见证了食醋生产从手工操作到机械化，再向智能化的历史跨越，这一历程不仅让她深感自豪，更激发了她为晋醋发展添砖加瓦的决心。
风味是调味品的灵魂，也是新产品研发的导向。通过嗅觉、味觉、视觉等感官，郎繁繁从生产工艺、特色、色泽、体态、香气、滋味等多维度评价产品，带领团队在研发果醋、醋饮、醋泡系列，以及党参黄芪醋、苦荞杜仲叶醋和枣花蜜青稞醋等食药同源功能醋产品中作出突出贡献。紫林醋业也成为山西唯一获准生产食药同源醋产品的试点企业。
科技创新是企业发展的核心竞争力，郎繁繁深谙此道。她先后参与完成多项紫林醋业科技项目，如《山西老陈醋熏醅特征成分分析与工艺优化研究》等，还投身山西省食醋工程技术研究中心、食醋发酵科学与工程山西省重点实验室建设。2019年，她参与承担太原市强化科技成果中试熟化项目，开发老陈醋酿造一体机，优化发酵工艺，实现拌醅、醋酸发酵、熏醅、淋醋等工序一体化，推动山西老陈醋发酵全程机械化。
销售为翼 助力产品走向四方
夜幕下的销售部灯火通明，销售内务部部长庞楚带领的销售团队正在为次日发往外地的订单做最后核验。庞楚带领的销售内勤团队如同企业中枢神经，每日将全国乃至全球出口订单数据转化为精准的生产指令。面对年均几百万份订单的庞杂信息流，她将各区域订单分类处理，使订单响应速度显著提升。“每张订单都是承诺！”庞楚的“三四三”管理法则（每日3分钟晨会聚焦重点、每月4次业务复盘、每年3次技能培训），将多区域销售内勤团队凝聚成高效整体。
在庞楚的办公桌上，常年摆放着标记各色荧光笔笔迹的销售趋势图。她将看似枯燥的销售数据转化为决策引擎，使公司库存周转率稳步提升。紫林醋业连续多年在全省食醋生产企业中产销量、纳税额排名榜首，2023年紫林食醋销售量跃居全国第一位，紫林山西陈醋连续6年蝉联全国销量第一。在公司产品供不应求的紧张时期，计划随“单”而变，加班奋战成为了家常便饭。“每张订单背后都是老百姓的期盼，容不得半点马虎。”庞楚说。
在紫林的匠人体系里，性别从来不是能力坐标。紫林相信，微生物不会说谎、检测数据不会妥协、市场反馈不会偏心。这些“花木兰”用实际行动诠释了紫林人的使命与担当。记者 司 勇 太原日报
