随着生活水平的提高，有越来越多人加入到自己动手种植蔬菜的行列中。
这原本是一件极好的事，但同时也让许多有经验的老农头疼起来，因为种菜这件事情并没有大家想象中那么简单，起码最重要的肥料处理就不是一件容易的事。
为了能让自己的蔬菜生长得好，人们会费尽心思去找寻合适的肥料，甚至还纠结于施用什么样的有机肥最好。
为了帮助大家少走弯路，本文就给大家介绍一种新型的有机肥料——黄豆水肥，并且分享其制作办法。
黄豆水肥的优势。说到施用什么有机肥好，大家最先想到的肥料可能就是自己吃剩下来的水果，甚至为了节省一步工序，许多人还会跳过榨汁这一步。
像苹果、梨、水蜜桃等这样的水果，榨汁后剩下的果渣就被视为垃圾丢掉了，但其实这些果渣混入一定量的糖水后能够发酵成一种高效肥料——水果酵素肥。
许多人已经在尝试这个方法了，可以说是非常方便。
而除了水果之外，其实许多蔬菜都能当有机肥来施肥，这些菜叶子本身就含有丰富的养分且分解速度较快，更加利于菌群生长繁殖，因此用浸泡菜叶水得到的菜叶水肥效果也不错。
但和这两种肥料相比，黄豆用产生的黄豆水肥肥效更高。
中国人自古以来就爱吃大豆豆制品，剁去豆腐脑或剁去豆渣时先前嫁接的人们其实在无意中就找到了制作黄豆水肥的好办法。
而黄豆水肥就是利用大豆浸泡进糖水后发酵而来，这个过程除了要加入适量红糖外，其他和制作前两种水肥是一样的步骤，但却能产生远超它们的肥效。
可能有朋友觉得不可思议，为什么小小的黄豆能有这么强的功效呢?
其实，大豆本身与水果和普通蔬菜不在同一层次上，这个植物属于豆科植物，它的种子中含有比实际重量相差不大的丰厚营养层，包括人们需要的大量蛋白质。
蛋白质很重要，以前只有动物流行起来，现在植物也开始流行了。
在大豆中，有超过30%的成分是蛋白质，其中膳食纤维占4%~9%之间，用户之分，属于大分子营养的氨基酸也将近4%。
除了这些对人体非常重要的物质之外，大豆中还有许多人们不太熟知但更重要矿物质元素，包括钙、钾、磷、铁、镁等。
如果把大豆放进发酵罐里，让其形成奶酪之后再拿出和泥土混合，这时得到的黄豆堆肥对蔬菜来说吸引力也非常强，但那些分子量比较大的物质不容易被植物吸收，比起植物需要的大部分小分子它们还不算优质成分。
相比之下，黄豆水肥就要成为无坏生成了。
大豆同样会把多余的营养成分排出体外在浸泡液中，这时这些营养成分进化为小分子进入土壤后植物就能直接吸收这些物质。
制作黄豆水肥。这么好的有机肥料是否也很难制作呢?
其实大家放心，该制作出的步骤非常简单!
首先，只要准备200~500g干豆子加水浸泡24小时，当看到豆子膨胀到原数倍并且表面出现带泡泡泡沫时，就可以进行下一步操作了。
因为干豆带油脂较多，这一步不仅能缩短后面催化反应所需时间，还有更重要的一点是因为油脂的存在，煮熟后的豆不会粘锅，也不会烧干锅底造成不必要损失。
浸泡完的大豆控水后，大家把它放进锅中加适量水煮沸30分钟以上，这时要保证能看到三个孔冒泡或者听到滚动声再停火;
接着用开水洗净大豆皮渣装入密封容器中，将锅中剩下的大豆汤也要倒进去，用手感到温度时要等到35度刚好就可以停止。
然后加入红糖并搅拌均匀，想要加快发酵过程的话可以加入EM菌液这一步，只用不影响效果，每两升饱满状态加入20ml左右即可。
接下来的工作只需要大家将发酵容器密封好每天打开搅拌一次以防止发酵过快导致腐败，等到香味浓郁转酸臭用鼻闻到时就说明发酵完成了，通常需要时间是15~30天，而有冬天低温等原因造成发酵过慢的话可延续至60天左右。
最终得到的是一种状态稠稠浓浓略带颗粒感并且闻起来非常香的高效液体肥料。
有机种植者必备。大家可能还有疑问:凭什么以为种菜经验而相信这是高效肥料呢?
其实这一点通过实验证明还来不及!
众多实验研究表明，根据施用条件选用合适潮湿度和浓度施用黄豆水肥能够使得植物生长速度在30%以上，有些甚至高达200%!
所以作为有机种植者，这是一个值得尝试的新东西!
无论是北方秋冬间泥土被冻住无法种植还是南方土壤眼下不适合种植，都能提前在家制作好这种自然无污染的有机液体肥料，只要季节合适再兑适量清水和混合均匀即可施用。
这种肥料特别适合户外阳台都能使用，不仅能加速土壤中植物残渣降解，还能改善土壤结构和养分保持能力，还能让土壤呈现健康的味道。
