九大碗

“九大碗”，也有人叫做“九斗碗”，源于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。

旧时，除腊肉外，或鸡或羊必上满九碗主菜而得名。

后来发展演变为上九道菜。

钵钵鸡

钵钵鸡起源于乐山，讲究的店家会挑选时间足够长的走地鸡，“钵钵”其实就是瓦罐，本地的土鸡，敞放于乡下山腰，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。

淋上鸡汤和土鸡油，撒上一把芝麻，一口又一口，根本停不下来

小郡肝串串

串串香起源于成都的街头美食，曾经被认为是火锅的一种简化形式，因为性价比超高，被大家喜爱，串串香也分冷锅热锅，夏天吃冷锅、冬天吃热锅，一年四季，不变的选择。

雀巢掌中宝

这道菜的摆盘很有意思，造型做得像真的鸟窝一样，下面是树枝和花盆，掌中宝吃起来嘎嘣脆，很香~

裸奔坨坨虾

这道菜之所以叫这名是因为这道菜里的虾都被剥好了的，很适合懒人吃虾，虽然剥了壳但肉质依然很嫩很入味，上面也铺了满满一层辣椒以为会很辣，结果并没有，这道菜几乎每桌必点。

桂花酿小番茄

一般吃的糖渍番茄都是大番茄切成一片片的，这样把小番茄剥皮撒糖和桂花很少吃，这样就能保住番茄的“心”~真的很好吃！很解辣。

来杜甫草堂感受一代大文豪的诗情画意。

杜甫草堂大多数以人为景观为主，入内见树木蔽日遮天，幽深宁静，整座祠充满了诗情画意，喜欢汉服的朋友们可以来这拍一些古色古香的照片非常好看。

以上便是小编为大家推荐的几款天府美食，每道菜品都很不错，相比传统川菜有很大的创新，不论是菜式的做法、口味还是摆盘都极有创意，很值得去吃一下味道也真的不错，杜甫草堂还是可以的哦，很受年轻人的欢迎~