周末高铁2小时,深圳打工人都爱上岛去班味

时髦旅游 2024-06-03 05:16:43

放眼几大一线城市,似乎只有深圳生来就是为了“上班”的,深圳打工人的班味也丝毫不输帝都与魔都。

建筑物越新,脚步就越快,彻夜点亮的办公室灯光也赶不上时间流逝的速度。也许正因为少了被时光积淀出的好去处,各大商场越逛班味越重。

好在深圳交通足够发达。接壤香港、毗邻广州,省内各大城市几乎都可直达。于是深圳的打工人们,周末当跑则跑。要么去周边城市寻点生活气息,要么在海风的吹拂下把班味洗去。

而位于汕头的南澳岛,作为整个珠三角的后花园,凭着文艺清新的气质,和尚未被城市同化的独特,成了深圳人摆脱班味的最佳去处。

南澳岛,位于汕头市东南部海域,距汕头市区约30公里,是广东省唯一有居民居住的海岛县。

60多处大大小小的海滩,清澈可见的湛蓝海水,虽说广东从来不缺海,但是仅凭“粤上海上明珠”的称谓,就能看出这里的魅力,不止海岛那么简单。

南澳岛行船 | ©图虫:且行吧

由于地处闽粤交界的海面上,台湾海峡的“喉管”效应加上南澳岛自身的地形特征,让南澳的风况居于世界最佳之列。于是海岛山峦上遍布风车,上百部风机组成了亚洲最大的海岛风电场——南澳东半岛风电场。

数量可观的风车 | ©大脸猫a

而独属于海岛颜色造型各异的灯塔,不仅默默为海上漂泊的旅人照亮归途,更是让这座小岛成了文艺片的最佳出片地点。

韩寒的电影《四海》就曾在这里取景,成为这个海岛最出圈的一次宣传,带它小火过一阵。眼馋美景的游客纷纷把假期托付给南澳,且管他电影的结局究竟如何。

海边骑行取景于南澳环岛公路隆长路段 | ©《四海》

顺着“广东省十大最美国道”之一的南澳沿海环岛公路自驾,或是租辆电动车骑行,一面伴山,一面傍海,飞驰的风会把一切世俗烦恼都吹走,让人只沉醉于渔民在壮美景观下构建的静谧生活里。

南澳环岛沿海公路 | ©Allenchen214

要是觉得最出名的青澳湾景色有些被旅游业侵占,那深澳和云澳绝对值得一去。然后你就会在一个个宗庙祠堂里,完成对岛民生活和本地历史的窥探。

云澳渔港灯塔 | ©视觉中国

由于地理位置特殊,在2015年之前,想要登上南澳,唯一的交通方式就是坐船。而如今,串联起这座岛屿与外部世界的,则是比港珠澳大桥更早获得殊荣的广东省最长跨海大桥——南澳大桥。它也曾是广东第一条真正意义上的外海大桥。

正是这样的地理条件让南澳岛原始的人文特色与环境得以保留,成了城市青年趋之若鹜的地方。

灯塔与南澳大桥 | ©视觉中国

但是交通的唯一性也让这座岛屿的入口容易因为人们的热情而变得拥堵不堪。因此如果条件允许,前往南澳岛游玩请尽量避开节假日,不然,只有两车道的南澳大桥会变成大家集体下车望海的地方。

如果对历史感兴趣的人,会发现这座小岛其实并非表面上看起来的单纯和小清新。

南澳岛的“南澳”之名,最早取于宋朝,意为“南方可停泊船只之地”。这里曾是我国商人与周边国家进行贸易往来的枢纽,也是明清时期海上丝绸之路的必经之路。

南澳岛景美人少,随便一拍都很出片 | ©君寻

在岛上保存完好的古镇中,散落着大量明清时期的建筑。南宋时期帝王为躲避战乱而挖的宋井,至今还清泉不绝。

始建于明朝万历年间的总兵府,更是以镇雄关为界,先后到任过闽粤两省147名总兵和副总兵,共同管理着台湾和澎湖的海防军务。

宋井景区内的雕像 | ©图虫:茶香记¥金子涵

人员往来复杂的地方,自然会有江湖。南澳岛不仅有着各样的历史遗迹,还有着关于“宝藏”的传说。

明代海盗吴平曾在朝廷的围追堵截下退守南澳岛,在被戚继光溃败之际,他将自己的所有财宝藏在了岛上一处“潮涨淹不着,潮退淹三尺”的神奇之地,也就是现在位于吴平寨西北面的“金银岛”。

这个宝藏至今无人寻得,真实与否也尚不可知。但吴平修筑的“吴平寨”如今仍旧香火鼎盛,在300余人忙碌微小的生活中,延续着曾经的历史传奇时刻。

金银岛风光 | ©泓Sam

南澳岛的宝藏不止这一处。在岛附近的海域还发现过一艘沉船——“南澳Ⅰ号”,上面装载着3万多件明朝万历年间外销的瓷器,是我国南海区域迄今为止发现的保存最完整、规模最大、年代最早的海上沉船遗址之一。

“南澳Ⅰ号”中发现的瓷器 | ©汕头文旅

如今,这些历史与传说都具象化成一个个景点供人参观打卡,让南澳的景观不显轻浮。而本应背负历史的沉重感,也因岛上文艺静谧的气质稍有消解。

身为潮汕美食圈内的南澳人,虽然也有着自己生计的担忧,但在生活和美食上,他们从不会对自己吝啬。

秉持着“人生大事,吃喝二字”的信念,丰富的物产让南澳岛居民对于饮食的标准有着自己的执念。

无论是精烹细调还是大道至简,“一鲜二肥三当时”都应是对美食最基本的尊重。于是本地盛行着各种渔排餐厅。

这些海上渔屋都是美食的聚集地 | ©许盛强

躺在海上渔排上,感受着海风轻拂和海浪波动,看着鲍鱼、牡蛎等生猛海鲜现捞现煮。“新鲜"二字在此时除了味觉和嗅觉感受,还分化出更直观的身体与自然交互的感触。

而除了海鲜和虾煎、菜头丸、海石花等让一众食客垂涎的小食外,南澳还有着著名“南澳三宝”——宅鱿、头水紫菜和金薯。

宅鱿是主产于后宅镇的鱿鱼干货,以体大、肉厚、质嫩而著称。

晾晒宅鱿 | ©文明南澳

每年5-9月,就可以看见夜晚星星点点的鱼灯,那正是渔民们在竹排上钓鱿鱼。潮汕话中有“掇鱿”一说,“掇”意思是骗。渔民们靠着没有鱼饵的“菊花钩”,用灯光骗鱿鱼上钩。

不过不是所有钓上来的鱿鱼都可以作为“宅鱿”,个头小的会被渔民趁新鲜吃掉,只有个头大的才有资格制成干品对外出售。

捕鱿小技巧 | ©《消费主张》

由于南澳岛是内地唯一一个北回归线贯穿的海岛,冷暖流在此交汇,水质含氮量高。因而在这里产出的紫菜不仅营养丰富,口味更是鲜甜爽脆,甚至会被本地人叫做“神仙菜”。

而每年年底刚收割的头茬紫菜,也就是“头水紫菜”,菜质则更为鲜嫩,因而十分抢手,价格自然也是不低。

被晾晒中的南澳岛头水紫菜 | ©文明南澳

如果说海岛盛产海产品无可厚非,那么最后一宝农产品——金薯,就会显得既普通又珍贵。

南澳的东部分布着一片红色沙质土壤的丘陵地,在这里种出的红薯口感松软,肉质甜润,不仅让其收获了“金薯”的专属美称,还让主产地云澳镇下势山村成为粤东第一个拥有自己注册商标的农业镇。

其实金薯在本地美食中的出勤率极高,只是它被潮汕的传统技艺——磨薯头提取成了淀粉,让人无从察觉。像潮汕特色美食蚝仔烙、菜头丸、菜果,都是以薯粉为原料制作而成

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