准备了黑米肉松团子,邀请孩子们来做客。

阿龙美食集 2025-03-24 20:12:33

黑米肉松团子

平时喜欢自己动手做点心的王奶奶,这次特意准备了黑米肉松团子,邀请孩子们来做客。

她说,黑米素有“长寿米”之称,富含膳食纤维和多种微量元素,特别适合补气血。

黑米虽然有点费时费力,但用心做出来的美味点心,吃起来更是别有一番滋味。

制作黑米肉松团子不难,但有几个关键步骤需要注意。

黑米需要提前浸泡4小时以上,甚至泡一个晚上,这样蒸煮后的口感会更糯更香。

然后,将浸泡好的黑米用蒸锅蒸软,用搅拌机打成黑米糊。

接着,用糯米粉和水揉成光滑的糯米团,再将黑米糊和糯米团混合均匀。

包入肉松,团成小团子,用热油炸至金黄酥脆,记得控制好火候,避免外皮过硬。

尝上一口,清甜的黑米香气与咸香的肉松交织在一起,让人忍不住一口接一口。

这种点心不仅能作为零食,也是补充气血的好选择。

紫薯黑米粥:暖身又营养的早餐选择

张大爷今年冬天早晨总会来一碗紫薯黑米粥,他说,这可是给一天注入活力的秘方。

紫薯富含花青素和天然淀粉,而黑米同样可以温补肾气、补中益气,两者搭配,营养更为均衡。

紫薯黑米粥的做法简单但需要点耐心。

将黑米和糯米提前浸泡4小时以上,这样煮起来更容易熟。

紫薯去皮切块,方便煮烂并释放甜味。

待紫薯块煮软后,再将黑米和糯米加入锅中,一同熬煮至米粒软烂。

根据个人口味,可以加些冰糖调味,也可以放入枸杞增加营养。

熬煮成浓稠的粥后,再轻轻压碎紫薯块,让甜味充分融入粥中。

这种粥温暖、香甜,尤其适合寒冷的早晨,一碗下肚,不仅暖胃,还能让整个人都精神起来。

桑葚苹果水:清爽可口的气血调理饮品

李阿姨夏天爱喝桑葚苹果水,既解渴又健康,她说,桑葚具有生津止渴、养血补肝的效果,还有助消化。

苹果中富含丰富的维生素,也是一种易吸收的营养水果,这两种食材的搭配让人倍感清爽。

煮桑葚苹果水的方法极为简单:将桑葚洗净用清水稍微浸泡,确保洁净。

苹果去皮切块备用。

将桑葚加水煮沸,慢慢熬煮15分钟左右,加入苹果块,再煮10分钟,最后根据个人口味加入冰糖调味。

可以用过滤网去除果肉残渣,饮用时清爽可口。

这款饮品不仅适合夏天解暑,也能作为日常补养气血的饮品,随时随地为你补充营养。

山药黑米粥:双重滋补助力缓解疲劳

对于许多上了年纪的人来说,下午总是有点疲惫。

李阿姨喜欢煮一锅山药黑米粥,当作午饭后的甜点,温润可口,帮助恢复活力。

山药有健脾养胃、益肺补肾的作用,与补气血的黑米搭配,滋补效果更佳。

山药黑米粥的做法不难,只要提前将黑米浸泡2小时以上,煮到软透,然后加入切成小块的山药,同煮至山药熟软,粥质浓稠。

加少许冰糖调味,让粥更香甜。

煮的时候,可以用搅拌机轻轻打碎山药,或用滤网滤去杂质,确保口感更细腻。

山药黑米粥不仅补胃健脾,对缓解疲劳、增强体力也非常有帮助。

结尾:

气血作为生活的根本,关系到我们的精力和健康。

通过日常饮食的调理,我们完全可以在生活中找到养生的诀窍,不必过分依赖补品。

黑米肉松团子的香糯,紫薯黑米粥的甜香,桑葚苹果水的清凉,山药黑米粥的绵密,它们不仅丰富了我们的餐桌,也在无形中为我们补充了丰沛的气血。

让饮食变成一件有趣且有意义的事,在享受美食的同时,也能调理好身体。

这种通过日积月累的身体调理,最终让我们更加健康有活力,不正是养生的最高境界吗?

饮食养生,让我们每一天都活得更加充实而健康。

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