品尝潮汕美食,欣赏潮汕美景,了解潮汕风俗,领略潮汕文化。让潮汕文化得到更好地传承。
潮汕地区不是行政区,属潮汕文化区和潮汕方言区,是以潮汕民系为主体民系的地区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,以莲花山脉以南为自然地理区划。
潮汕地处广东省东南沿海地区,中国大陆海岸线与北回归线交汇处,是海西经济区组成部分。
现在的潮汕地区主要包括三个地级市:潮州、汕头、揭阳。
潮汕地区有很多地方靠近海边,特别是汕头和惠来(属揭阳地区的)有较长的海岸线。
汕头的南澳岛上有一首歌谣描述了各种海鲜的季节性特点:
谁能数得天顶星?谁能数得海鱼虾?
相伴月娘有七星,南辰北斗出秋夜。
正月带鱼来看灯,二月春只假金龙。
三月黄只遍身肉,四月巴浪身无鳞。
五月好鱼马鲛鲳,六月沙尖上战场。
七月赤鱼宗穿红袄,八月红鱼作新娘。
九月赤蟹一肚膏,十月冬蛴脚无毛。
十一月墨斗放烟幕,十二月龙虾持战刀。
海蜇头戴大白帽,乌鱼夹身上穿乌袄。
可见潮汕地区有各类繁多的海鲜,如:大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼。贝类:夏夷贝、红里罗、红扇宝、大海螺 、乌鲍螺、肚脐螺。虾类:龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾。冰鲜类:水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、凌鱼皮等等。
有充满想像力的网友结合地图的形状把潮汕三市分别想像成三种海鲜:潮州——虾、汕头——海豚、揭阳——蟹。这也解释了潮汕地区为什么会有那么多海鲜的原因。
大家觉得网友把潮汕三市分别比喻成三种海鲜有道理吗?欢迎大家留言交流!
————END————
温馨提醒:如果您喜欢这篇文章,麻烦点右下角的“在看”和“点赞”告诉“潮汕人爱潮汕”,并分享给你的朋友,也让更多的人了解潮汕!
威海和舟山的海鲜更多