如果韩国人血液里流的是冰美式，那维持他们生命的就是泡面。

没错，就是那个被中国父母骂垃圾食品的方便面。

韩国的泡面胃

你当零食解馋吃，但韩国人把泡面看作早餐、午餐、晚餐和宵夜。

你吃第一包觉得人间美味，第二包恶心反胃。

只有韩国人，可以吃得下第2345包。

放着星级酒店的自助餐不吃，韩国人也要抱走角落无人问津的康师傅牛肉面。

他们爱泡面爱到什么地步呢？

世界方便面协会网站统计，2016年，韩国人均年消耗方便面76.1份，相当于每周就要吃1.5袋，连续8年雄霸人均消费方便面全球第一的宝座，直到2021年才被越南超过。

但越南再怎么吃，也没韩国玩得花。

超百种的泡面品牌，专属设计的泡面小铝锅，专为泡面制作的综艺，街边各种各样的煮面店，泡面展会、快闪活动，还有衍生出的泡面周边。

你甚至可以在韩国便利店看到专门煮泡面的自助机器，以及24小时自助煮泡面小店。

当然了，每个国家都有各自的饮食习惯，咱们尊重理解就行了。

但架不住韩国人真的很爱“造神”。

日本起码是造“仙人”，还在人类范畴里能说得过去。

韩国是非要把食物吹得“此物只应天上有，人间难得几回尝”，一包破方便面都能给你神化了。

韩剧里，从没吃过满满化学添加剂的财阀公子哥，吃了搭配泡菜的泡面后，那表情跟前半辈子吃过的山珍海味都白瞎了似的，猛往嘴里塞泡面。

穿越古代的王后，做出泡面给丫鬟吃，还表彰说“让拉面的人才是真爱”，丫鬟吃了一口泡面后，仿佛立刻要升天，直夸王后是无所不能完美的人。

更绝的是，有钱人吃了一口豆芽煮拉面，好吃到震撼的镜头给了一个放大加深推，富婆直接甩煮面小哥300万。

Emmm...韩国编剧是有什么臆想症吗？

富婆姐姐不会因为你泡个方便面，就甩你支票爱上你的！

太不尊重有钱人的脑子了。

连常识都不顾了，能看出来韩国人对泡面的态度，已经超越食物本身直达宇宙之外的热爱了。

泡面的魅力

究竟是什么，让韩国人对泡面痴迷得如此深沉呢？

是爱吗？是责任吗？

不，是缺吃的。

朝鲜半岛的地理位置，决定了他们的主食始终都是大米，以前的韩国，水稻产量跟不上人口增长，缺粮食没米，普通人吃不上饭。

美国刚好有剩余的小麦面粉，就对俩“儿子”输出大量麦子，既能清货又能赚钱，洗脑日韩人民吃米饭有害、吃面包更健康的观念。

但日韩两国都是亚洲胃，吃不惯面包这等西方玩意儿，只能冥思苦想，如何利用好美国粑粑的小麦面粉。

1958年，日本的日清公司创始人安藤百福，发明出了“速食拉面”，成为受日本全民欢迎的国民美食。

1963年，韩国三养会长全仲润看了觉得这东西好，能填饱肚子，符合当时食物匮乏的韩国社会，就引进了日本的技术，推出了韩国第一包泡面——三养拉面。

但因为韩国人当时习惯吃米饭，日本拉面的味道也不对韩国人的胃，三养拉面当时不咋受待见。

据说时任总统朴正熙，尝了一口说：“我们韩国人喜欢吃辣咸的味道，希望能多放点辣椒面”。

八年后，乐天集团创始人辛格浩的弟弟辛春浩成立农心食品，推出了大名鼎鼎，以辣著称的“辛拉面”。

因为实在缺吃的，又想消化了美国的小麦，大力发展食品加工业，韩国政府层面也开始支持方便面。

时任总统朴正熙实行“混粉食鼓励运动”，在大米中加入其他谷物和面粉制品，鼓励老百姓多吃方便面，潜移默化地调整民众的饮食结构。

泡面算是搭上了政府的快车，三养还顺势发起“拉面是第二大米饭”的广告宣传，从此韩国人的国民美食系列，就多了一道“拉面”。

“有拉面就能活下去”的观念，深深刻进了韩国人的心里。

宇宙泡面大国

即使现在韩国已经度过大米短缺的危机了，还是非常喜欢吃泡面，以至于吃到世界第一的位置。

至于原因我觉得可能有两个：

一是韩国真没啥吃的。

看韩国吃播就知道了，顿顿不是炸鸡年糕，就是各种口味的泡面。

电竞选手来中国比赛怕吃不饱，带整箱的韩国泡面。

日本动画导演新海诚来中国吃海鲜大餐，他的同事去韩国只能吃泡面。

这么一对比，我真不知道那位来中国怕吃不饱的韩国电竞选手，到底担心个啥？

唯一可以解释的是，韩国人真的觉得泡面，是可以拿出手接待客人的“国宴级别”美食。

中国人叫方便面，是把它当作迫不得已图方便才吃的东西，除了赶路坐火车，谁把泡面当正餐啊。

因为不吃方便面你可以吃其他的，什么烩面拉面热干面炒面等等各种面，保准吃的面面俱到。

韩国人除了泡面，就是炸酱面，没了。

就这俩面，一个抄日本，一个抄中国，没一个原生的。

其次就是韩国人非常急性子。

买了泡面等不及回家，必须在便利店或者24小时自助店花钱煮。

现在又是工业化时代，方便面作为速食非常符合打工人的要求，省事儿不费时间，还贴合了韩国人喜辣的饮食习惯。

韩国《中央日报》调查发现，每当经济衰退，生活不如意时，韩国人就会非常渴望吃辣。

亚洲金融危机后，韩国辣味农心辛拉面销量同比增长了20%。

2012年，欧洲金融危机最严重时，韩国三养推出了超辣火鸡面。

只要生活不好过，韩国人就想吃辣发泄压力。

即便现在不用再担心缺吃少穿，泡面依旧是韩国人餐桌上必不可少的正餐。

毕竟对韩国人来说，能吃上一口热腾腾的泡面，就是天大的幸福了。