在博罗县泰美镇夏青村，一种造型独特的热带水果——凤梨释迦果迎来了丰收，近期陆续上市，预计果期可持续到12月底。

在种植基地内105亩土地上，约5000棵果树长势喜人，预计产量可达6万斤。这批果树经过了五年的培育，产量越来越多。

博罗县丰汇农业专业合作社负责人 韦金会

树越大挂果越多，产量逐年递增。今年的产量，一棵树大概有30斤至50斤左右。

果树上一果一袋，黄、白两色的水果套袋，区分着不同的采摘时间。释迦果树十分“娇气”——生长需要温暖的气候和适宜的降水，不耐霜降和阴冷，隔三差五还需要进行修剪，所以从施水施肥到日常养护都需要长期、细心的打理，能在惠州健康成长，得益于来自中国台湾的种植技术和科学的果林管理。

博罗县丰汇农业专业合作社技术总监 王秋河

释迦果树对土质、肥料的要求比较高一点，在剪枝的时候，开花季的时候都要注意，比如说天气高温或者是雨水太多，都会影响释迦果的开花跟结果率。

释迦果呈淡青色，果实呈圆形或圆锥形，果皮有鳞状凸起，独特的“外貌”既像佛头、又似荔枝，所以又被称为番荔枝、佛头果。拿小刀切开，果肉呈现奶黄色，肉质柔软嫩滑像冰淇淋，口感清甜。夏青村基地种植的凤梨释迦果更为特别，口味在原有的纯甜中增加了凤梨的清爽，层次丰富、品味更佳。

博罗县丰汇农业专业合作社技术总监 王秋河

9两以上的，9两至7两的，7两至5两的，我们分三个阶段来设定价钱，一斤有卖30多元，20多元的，还有10多元的，就以个头大小来论价钱。

目前正是释迦果上市的季节，种植基地内的工人们正忙着摘果、选果、装筐，将释迦果打包运往北京、上海等地。为了广开销路，合作社还开设了小程序，让客户可以从网上直接下单。

博罗县丰汇农业专业合作社负责人 韦金会

半年前就开始做预售了，一般八九成熟我们就开始采摘了，采摘完就运到客户的手上，这样他们再放个三四天就可以吃了，这样的果又新鲜，运输又有时效。

全媒体记者：吴颖 赵梓辰