在对开门冰箱刚刚风靡的那几年里,我家也跟着买了对开门冰箱。
我一度认为对开门就是冰箱门的版本答案:
容量大,能装很多东西;
冰箱门打开,食物一目了然,查找方便;
外观简约大气;
价格也不贵,属于是便宜大碗型的。
可这才没多少年,关于对开门冰箱的风向就开始变了:
但凡是个冰箱选购攻略,就得diss一下对开门冰箱,苦口婆心的劝你不要买对开门。
甚至连品牌官方的自媒体,都在教你:选多门,不要选对开门!
京东冰箱热卖榜
销量榜上,曾经占据C位的对开门冰箱,如今前十名仅摘得两席。
各种冰箱市场报告,也都在表明,这两年多门冰箱屡创新高,对开门冰箱不断在萎缩。
最尴尬的是,连对开门的讨论度都在下滑。
大家现在争的在纠结的都是:十字门还是法式四门好用?
种种迹象都在指向一个结论:对开门冰箱,已然跌下神坛,越来越多中国家庭正在抛弃它!
这就不禁让人想问:为何又便宜大气、容量又大的对开门冰箱,正在被淘汰?
我想,可能因为对开门冰箱有一些无解的痛点有关,下面一一详说。
没有变温区变温区,是近几年冰箱界最大的一个创新:
在传统的冷藏和冷冻之间,预留一个变温区,可宽幅调整温度,一般是在-20-10°这个范围,以满足不同使用场景的存储需求。比如:
我家爱吃肉,需要的冷冻空间多一点,这时候,我就可以把原本用作冷藏的变温区调到零下,变成冷冻区。反之亦可。
解冻肉,我不想拿出来解冻,怕细菌滋生,那我就可以提前把变温区温度调高,让肉在冰箱里解冻,等到变成软冻肉,拿出来异常好切。
突然家里买了海鲜,要0度保鲜,那我就可以把变温区调成零度保鲜,甚至能养着,让它们多活一段时间;
……
总之是一个冰箱的重磅功能,可惜的是:由于对开门的结构所限,它无法做变温区。
这一下,就把对开门冰箱的向上通道堵死了,它只能跟已经并不主流的单门、双门冰箱,在低端冰箱的区间爱恨纠葛了。
而反观其他5种冰箱:三门、T型三门、十字门、法式四门、日式多门,都可以做出变温区。
介于目前大家买冰箱大都是“换”冰箱,有升级换代的需求,从这个角度来说:这些多门冰箱就已经赢了。
更何况,对开门冰箱还不止这一个缺点。
容量大,装载能力却弱对开门冰箱,普遍大容量,但其装载其实并没有想象中的那么强大,主要体现在两点:
其一,横向宽度有限,不能放大个的蔬菜
对开门冰箱,冷冻和冷藏中间,竖着一块隔板,这就导致,每次买个葱啊、豇豆啊之类长一点的蔬菜,你就要么得给它切短,要么给它折起来。
不能像法式四门这样,舒舒展展的放置。
其二,分类不够明确,拿取混乱
多一个门,就能多一种分类可能。
从收纳整理的角度来说有优势,因为搞收纳的本质就是给物品分类、摆放。
以我家为例,我家目前是T型三门,有上下两个冷藏区,上面放可以即食的熟食,下面放需要烹饪的生食、蔬菜。
那我每次买菜做饭就直接开下面的门了,每次取放零嘴就上面的门了,使用也会更加高效方便。
而如果是对开门,那冷藏区,家属答应的再好,过几天也就乱了,最后索性全家一起摆烂,给冰箱里塞满塑料袋,乱七八糟,找东西一顿好找不说,还容易忘了,导致一个东西冰箱里放几年,别问我怎么知道的,我曾在我娃4岁的时候,清理出来了,我老婆坐月子别人送的鲫鱼。
开门大,能耗高、保鲜差多门的一次开门就开那么小一扇,跟对开门的一次开一大扇比:显然对开门冰箱损失的冷气比较多,那能耗自然也就要高一些。
能耗高还没完,无非就是多出几度电费的事情,更无解的是:
因为热交换面积大,冷气损失的多,冰箱的温度控制能力变差,从而等导致冰箱保鲜效果下降。尤其是冰箱门上的收纳盒,热损失最严重,许多人家里的牛奶、调料就是因为放在这个地方,坏掉的。
再加上,双开门冰箱,冷藏区体积大,纵向的距离长,冷气一般是自上而下吹,冷空气会下沉,就会导致冷藏区内出现温度不均衡的情况,影响保鲜效果。
多为单循环,易串味因为各种各样的先天不足,所以目前厂家也多把对开门冰箱,定位为低端冰箱。
配置也几乎都是单循环,我们知道:
单循环,是只有一套制冷系统,一个蒸发器,也就是说只有一股风,同时负责冷藏和冷冻的制冷工作,这就会导致制冷速率变慢,同时会有互相食物之间互相串味的问题。
而反观,双循环或者是多循环,每个空间可以有独立的一个循环回路,互不干扰,制冷效率会提升,便能彻底解决串味问题。
此外,在耗电量上,单循环也会因为频繁启动,耗能增加,噪音表现上,双循环也会更有优势。
写在最后所以,这些种种无解的痛点,也就造就了对开门目前尴尬的处境。
这可不是我拍脑袋说的,而是经过事实证明的,不信你可以返回看看销量榜,多门冰箱目前在销量榜前十的席位里面占了6个。
当然,话说回来,对开门冰箱也不是只有不是,它毕竟也是一个走进过千家万户,经过验证的成熟产品,对于已经习惯了的人来说,那只要自己觉得好用,就是好用。
这世界从来都不缺,一些自我驱动能力强的人,可以靠勤劳,让冰箱整洁、干净,气味清新,分类明确、拿取方便的。
况且对开门冰箱,还足够便宜。目前两三千,就能买到500L以上的容量,就光这一点,就能确保它在未来几年内依旧坚挺。
但从更长远的目光来看,终有一日,对开门会退出主流,像如今的单门冷藏柜一样,走向商用多一些。
任何事物,都有起有落,有起高楼、有楼塌了,时代洪流谁都躲不开,感慨一下即可,用我们还是得用更好用的。