明日立春，别忘记“做3事，吃3食，忌3样”，为新一年开个好头！
立春，作为二十四节气之首，标志着万物起始、一切更生之义，自古以来便是中国人极为重视的节日。它不仅是农耕时代的重要时间节点，更承载着人们对新一年美好生活的期盼与祈愿。在这样一个充满希望的时刻，遵循传统习俗，进行一系列寓意吉祥的活动与饮食安排，无疑能为新一年开个好头。明日立春，不妨跟随古人的智慧，做到“做3事，吃3食，忌3样”，让我们的生活更加丰富多彩，充满希望。
一，做3事。
1，迎春祭祀。
立春之日，古时帝王要亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。这一习俗虽在现代社会已不多见，但我们仍可以通过家中的小仪式来传承这份敬意。可以在立春当天清晨，面向东方，设案焚香，默念对新一年的美好愿望，感谢大自然的馈赠，同时表达对家人朋友的祝福。这样简单的仪式，不仅能让心灵得到净化，也能增进家人间的情感交流，为新的一年注入正能量。
2、打春牛，祈愿丰收。
“打春牛”是立春时节的重要习俗之一，源于古代农耕文明对农耕生活的重视。古时，人们用泥土塑制春牛，立春之日举行仪式，击打春牛，象征春耕开始，祈求新的一年农作物丰收。如今，虽然“打春牛”的形式已不多见，但许多地方仍会举办类似的农耕文化展示活动，让现代人了解并传承这一习俗背后的文化意义。即便在家，我们也可以以象征性的方式，如制作一个小春牛模型，轻轻拍打，寄托对农业丰收的祝愿，提醒自己珍惜自然，勤劳耕耘。
3，迎春踏青，感受春意。
立春之日，天气渐暖，万物复苏，正是走出家门，亲近自然的好时机。古时，帝王有迎春东郊之礼，祈求五谷丰登、国泰民安。而今，虽仪式简化，但人们仍保留着踏青赏春的习惯。不妨邀上三五好友，或携家人，前往郊外、公园，赏花观柳，聆听鸟鸣，让心灵在春风中得以舒展，感受大自然的勃勃生机。这样的活动，不仅能增进家人朋友间的情感交流，还能让人心情愉悦，为新的一年注入满满的正能量
二，吃3食。
1，吃春卷。
在我国南方地区，立春吃春卷的习俗尤为盛行。春卷皮薄如纸，内馅多为蔬菜、肉类等，经过油炸后变得酥脆可口，令人回味无穷。立春吃春卷，寓意着生活如春卷般丰富多彩、美好圆满。在制作春卷的过程中，人们往往会将美好的祝愿融入其中，希望通过这道美食传递出对家人、对生活的热爱与祝福。
春卷制作起来也不复杂，只要用饺子皮刷上油叠起来擀薄蒸熟，再一张张揭开，然后包裹用青蒜苗、猪肉，猪皮等炒制馅料，封好口放入油锅中炸熟即可，香酥脆爽，确实好吃。
2，吃春芽。
老话有：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根的说法，但是在刚刚立春之际，真正的树芽菜，一般都还没有出来，只有地上长的笋类、菜尖、或者各种豆芽之类的蔬菜，使用最多的，基本上就是豆芽菜了。
豆芽菜我喜欢搭配肉丝一起炒，先把猪肉洗净后切丝，加入食盐和淀粉抓匀腌制，再把豆芽菜摘洗干净，锅中烧油，油热爆香葱姜蒜，放入肉丝翻炒至变色后，加入豆芽菜炒至断生，最后加入食盐调味，再加入开水烧开，即可关火出锅了。
3，吃春饼。
立春吃春饼，是我国多地共有的习俗，寓意着迎接新春、期盼丰收。春饼薄如蝉翼，包裹着各式各样的时令蔬菜，如豆芽、韭菜、鸡蛋丝等，再搭配酱料一同食用，口感丰富，营养均衡。这一习俗源自唐宋时期，那时人们便认为吃春饼能够带来一年的好运与富足。
如今，春饼已不仅仅是节日食品，更成为了家人团聚、共享天伦之乐的象征。在制作春饼的过程中，家家户户洋溢着欢声笑语，共同期待着新的一年里风调雨顺、五谷丰登。
三，3忌。
1，忌看病。
立春之日，民间有“不看病”的禁忌。这是因为立春标志着春天的开始，万物复苏，人们希望在这一天能够避免看病这样不祥的事情，以祈求全年身体健康。
2，忌过早脱棉衣。
立春虽然意味着春天的到来，但气温并不会立即回暖，往往还会经历一段时间的春寒。因此，过早脱掉厚重的棉衣被视为立春的另一大禁忌。在立春时节，天气乍暖还寒，如果急于换上轻薄衣物，很容易因受凉而感冒或引发其他身体不适。老人们常说，“春冻骨头秋冬肉”，意思是春天要注意保暖，以免寒气侵入体内，影响身体健康。
3，忌赖床不起。
立春之日，万物复苏，人们也应顺应自然规律，展现出积极向上的生活态度。因此，赖床不起被视为立春的一大禁忌。立春象征着春天的开始，是一年中最具生机与活力的时刻，人们应当早起迎接新的一天，与万物一同迎接春天的到来。赖床不仅显得懒散，还可能影响一年的精神状态和运势。按照传统观念，立春当天如果赖床，可能会导致一年中都显得缺乏活力和动力，对身体和新一年的运势都不利。尤其是在农村，人们习惯早起劳作，立春之日更是要早早起床，开始新一年的辛勤劳作，以求丰收和吉祥。
关于立春时节的习俗与禁忌，就分享到这里，朋友们，你们老家立春时节有什么习俗呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
本文由爱喜聊生活原创，欢迎关注，带你一起长知识！
