近些年，焦作云台山可谓火爆，一来是景色确实好，二来是旅游营销做得给力，如果你吃了几顿团餐就认为焦作美食不过如此，那就太遗憾了
铁棍山药
一些山东、河北产的山药也往往贴上铁棍山药的标志，但真正的铁棍山药只有焦作会产出，可不要被骗了
靳贤书烧饼
靳贤书是创始人的名字，分为大油酥、糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥、肉油酥、三角酥等等，有几十年历史了，甚至已经远销海外
西沃卤肉
位于孟州的西沃卤肉配方是最为贵重的，甚至有人说可以直接买肉拿去卤，老汤据说已经有十多年了，这是无法复制可替代的优势，但也限制了西沃卤肉的大规模生产，大多数人不到当地是不可能吃到的
