蓝田是个钟灵毓秀的地方，早有“蓝田日暖玉生烟，雪拥蓝关马不前”的千古盛景。这个地方，山塬交错，川岭共生，灞水奔流，青砖黛瓦，处处都透着厚重与质朴，是西安东南秦岭北麓旅游带的重点区域之一。

英国作家彼得梅尔写的关于一系列“普罗旺斯”的作品，让法国南部这带的乡村生活成为人们的追求所欲。如果您有一颗善于发现美的眼睛，你也会发现身边的“普罗旺斯”。

位于陕西省蓝田的焦岱镇，有一个叫“鲍旗寨”的地方，以它出众的田园风光而被摄影师、旅人们称为“关中的普罗旺斯”！

阳春三月，春暖花开，绿意萌动，最是休闲赏景的好时节,蓝田焦岱镇鲍旗寨的油菜花争相盛放，让这个原本就充满质朴气息的村庄，更添明亮色彩。

这里三面环山，蜿蜒起伏的丘林地貌很有特色，是摄影爱好者拍大景的好去处。之所以为之心动，不为别的，就冲鲍旗寨这个网上称之为富有神秘色彩的拍摄大景“中国的普罗旺斯”也值得探访。在以它出众的田园风光而被摄影师、旅人们称为“关中的普罗旺斯”！

鲍旗寨，你会看到，温暖的阳光里，那金黄一片的花海，在田间、在大路旁、在坡地里慢慢铺开，层层叠叠、酣畅淋漓，浓郁的油菜花香弥漫在空气中。

处于山坡的油菜花仿佛一卷折叠好的彩布，从坡顶层层滑落，沿山伸展开来，错落有致，层次分明，陡缓有间，明媚辽阔，远望而去，金灿灿的油菜花与绿油油的麦苗黄绿相间，构成了一道靓丽的风景线，为宁静的乡村增添了数不尽的生机，一阵微风拂过，花海徐徐涌动，如诗如画的田园风光让人如痴如醉。

靠近油菜花田，远远就能听见无数小蜜蜂嗡嗡地忙碌着。走近看，一朵朵油菜花在碧绿的叶子映衬下，像一只只黄色的蝴蝶，在微风中翩翩起舞，蜜蜂穿梭在花间叶下，辛勤的采着蜜。

这里东邻西部影视城，西邻汤峪温泉度假区，南与云台山景区相连，北沿关中环线，距蓝田县城15公里，西安市40公里，交通便利。

山峦起伏间，田地色彩间隔，蜿蜒起伏的丘林地貌很有特色，确实一番大景气派。右下方一片树林，露出一片红顶房子格外醒目。绿的田、棕的土......块块田地随着起伏的山峦，在蓝天白云的衬托下，把这片大自然演绎的唯美动人。

鲍旗寨沟壑林立，村边有小河缓缓流过。站在塬上环视四周，典型的丘林地貌，清静的乡村环境别有一种韵味。蜿蜒的乡村道路中，呼吸间皆是大山特有的清香，这里游客不算多,来来回回见到最多的是在田间农忙的当地人。探访这样的世外桃源，一定要从步行开始，远处环山围绕，近处地里种植规划呈形，绿的田、棕的土，煞是好看，貌似刻意颜色搭配。

鲍旗寨最显著的标识是田间公路上挂着的几个大牌子，上书：“写生基地”、“摄影基地”、“最美乡村”等名号。这些名号是那些城市旅行者们赋予“鲍旗寨”的意义。在这里世代生活的农人们可能没有想到，自己司空见惯的风景，赖以生息的土地，曾几何时已然成为另一些人们眼中的独特审美，乃至心灵的追求地。

四月来此，整个鲍旗寨村在油菜花的衬托更显甜美。扇形坡地，底部有几户人家，青烟缭绕，整个画面生动，大自然的风光再次显现。

距离鲍旗寨不远的焦岱集也是一个值得去的地方，三六九，焦岱走”蓝田焦岱的集市人多，逢集的日子，周边十里八乡的人都会赶集，进行农贸交易。

焦岱集市上的地方小吃品种非常多，豆腐脑、油糕、凉皮、饸饹等都深受当地人的喜爱。这里山货特产聚集、小吃花样繁多、各种商品琳琅满目。吸引着方圆几十公里人们和客商来这里购物和交易。焦岱传统特色烂牛肉名气远扬，到这里不吃不带些烂牛肉，就等于没到焦岱街。

这是一年中最美的季节，泥土的清香和菜花的香味弥漫于乡村田园，让人沉醉。在这样的季节，一定要带着家人一起田焦岱镇鲍来打卡，踏青赏花逛大集，让金灿灿的油菜花海装点你的假日。